福鼎白茶是涼性茶還是溫性茶
發布時間:2025-06-22 點擊:81
福鼎白茶是涼性茶還是溫性茶福鼎白茶是涼性茶。福鼎白茶,是福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒等特點。福鼎白茶的制作工藝很特別,是最自然的做法,它不炒不揉,把采下的新鮮茶葉,薄薄地攤放在竹席上置于陽光下,或置于通風透光效果好的室內,讓其自然萎凋。因白茶屬于微發酵茶,所以剛制作出來的頭年的白茶,接近綠茶的口感,口感清甜,回甘鮮爽,花香濃郁。 花香是新白茶獨有的香氣,那是最為接近自然的香氣。 存放三年之后茶葉內部成分緩慢地發生變化,香氣轉陳,有藥香棗香出現。品飲時香氣醇和,滋味漸柔。 擴展資料:功效作用福鼎白茶的黃酮、茶氨酸、活性酶等營養物質含量較高。白茶屬微發酵茶,是中國茶農創制的傳統名茶。中國六大茶類之一。指一種采摘后,不經殺青或揉捻,只經過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。 白茶茶性會比較平涼,清熱解毒的功效作用顯著。存放三年以上的福鼎白茶,茶性也由凉轉溫。這個時候福鼎白茶的功效與作用才真正顯現出來。消炎避暑,降火清熱,養肝護肝,養心提神等功效作用非常明顯,適合各個年齡層和各類體質的人飲用。
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