展葉期(leaf-spreading stage) 葉片從初展至定型（葉面積不再擴大）所需的時間。約需1個月左右，但因品種、葉位溫度和肥水條件而異。葉片初展后，葉面積迅速增大，其中以每輪梢中部的葉片增長率最大，第1～2葉的較小。葉片的成熟定型期與葉面積的增長速度以展葉20天內最快，以后隨葉片的增厚，葉面積的變化日趨減小。春梢展葉期較長，夏梢展葉期較短。葉片在伸展過程中，首先由內折到反卷，再由反卷到平展，最后定型。