錢塘龍井介紹
發(fā)布時(shí)間：2025-06-28 點(diǎn)擊：65
錢塘龍井
杭州市、蕭山區(qū)、余杭市、臨安市、淳安縣、阜陽市、建德市、桐廬縣等地區(qū)范圍內(nèi)采摘并加工的龍井茶統(tǒng)稱錢塘龍井。
龍井茶的炒制講究12種手法：抖、搭、拓、摔、捺、抓、推、磨、壓、蕩、扣、扎，這些手法互相結(jié)合，交替進(jìn)行。
杭州市、蕭山區(qū)、余杭市、臨安市、淳安縣、阜陽市、建德市、桐廬縣等地區(qū)范圍內(nèi)采摘并加工的龍井茶統(tǒng)稱錢塘龍井。
龍井茶的炒制講究12種手法：抖、搭、拓、摔、捺、抓、推、磨、壓、蕩、扣、扎，這些手法互相結(jié)合，交替進(jìn)行。