大麥茶是一種流行于民間的傳統(tǒng)的清涼飲料。大麥茶不僅可以去油除膩，促進(jìn)消化，還有減肥的功效呢。夏日里，喝上一杯清涼的大麥茶，瞬間就讓人感到?jīng)鏊巳恕?br>大麥茶的做法，大麥茶怎么做
首先挑選大麥。挑選時(shí)有兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。一是顆粒的飽滿程度，二是看有無(wú)雜質(zhì)。盡量挑選顆粒飽滿無(wú)雜質(zhì)的大麥，這樣制作的大麥茶才能有濃濃的香味。
把大麥淘洗干凈，然后曬干。曬干時(shí)要注意防灰塵，注意保持干凈。
曬好后就可以炒了。炒時(shí)要注意火候不能太大，等到鍋?zhàn)儫岷缶娃D(zhuǎn)小火，火候控制十分別重要，如果火太大就會(huì)把大麥炒糊。顏色焦黃，香味四溢的時(shí)候就可以，大概花費(fèi)約15分鐘左右的時(shí)間。
炒好的大麥茶晾涼后，密封保存即可。
注意：這一步已經(jīng)簡(jiǎn)單制成大麥茶可以沖泡了
大麥茶后續(xù)加工（磨成粉）
將炒后的大麥粒和茶葉（可以不加茶葉）粉碎。用石臼或其它方法將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉末狀。
將大麥的表皮篩出之后，就可以將大麥和茶葉進(jìn)行混合。混合時(shí)注意按比例進(jìn)行。
為了保證質(zhì)量，可以再用細(xì)篩在篩過(guò)一次。
沖泡大麥茶時(shí)注意：
1可以選擇用一升熱水加10克大麥，在沸水沖泡3~6分鐘后飲用，也可以再煮沸3分鐘后飲用。
2沖泡大麥茶后，不要加入其它茶葉，因?yàn)榇篼湶枳詈脝闻荩蝗痪蜁?huì)破壞其功效。這點(diǎn)需要謹(jǐn)記。
好了，相信大家都了解如何做大麥茶了吧，經(jīng)場(chǎng)飲用大麥茶可以讓你的身體越來(lái)越健康哦。但是一定要注意，一般情況下不要長(zhǎng)期飲用炒糊的大麥茶，因?yàn)樗哂兄篂a的作用。