漳平的水仙茶和別處是不同的、是方形的水仙茶餅，其味道花香芬芳，滋味也于別的水仙茶有所不同，是非常有特色的一款茶，那么漳平水仙茶怎么泡?漳平水仙茶的沖泡方法。
漳平水仙茶以水仙茶餅蓍稱。水仙茶餅外形呈方形，內質香氣花香顯著，滋味醇厚鮮爽，湯色橙黃，葉底黃亮，紅邊鮮明，這與水仙茶的沖泡方法是分不開的，下面就詳細介紹一下漳平水仙茶的沖泡方法。
漳平水仙茶
沖泡漳平水仙茶茶具選用白瓷甌杯，茶葉用量掌握茶水比選擇1：15。先行燙杯，解開濾紙，將茶餅置入甌杯，用沸水快速潤茶，而后用沸水沖泡。沖泡時間為1-2分鐘，隨沖泡次數增加逐次延長，也可依個人口味適當調整茶葉用量或沖泡時間。
優質水仙茶餅的品質主要有兩種類型。一是桂花香型，主要特征是色澤烏褐間金黃，紅點明，茶區俗稱“‘三色茶’顯”，香氣清高，花香顯，似桂花，特征明，滋味醇爽，湯色橙黃明亮，葉底黃亮，紅邊顯。二是蘭花香型，主要特征是色澤青褐間蜜黃，起紅點，亦稱“‘三色茶’顯”，香氣清高似蘭，細長，品種特征顯，滋味細爽，湯色金黃明亮，葉底黃軟勻亮，紅邊明。漳平水仙茶性溫和，內含抗癌物質，常飲具有醒腦提神，健脾養胃，消食降脂，排毒養顏，防癌抗衰等功效，實屬茶中極品，是居家優質保健茗品。
相信這些知道讓您對漳平水仙茶有了一定了解了喜歡品茗的您可以去嘗試下這獨特水仙茶餅。