桑葉茶是我們生活中非常受歡迎的保健茶。它能預(yù)防三高，減輕體重，延緩人體衰老，對維護(hù)人體健康大有裨益。然而，桑葉茶在實踐中存在一些誤區(qū)。有些人認(rèn)為桑葉茶是通過收集新鮮桑葉并在陽光下曬干制成的。事實上，情況并非如此。桑葉茶制作時，需要多種加工工藝。如果桑葉在陽光下曬干并浸泡在水中，就不會有色澤、香氣和味道都很好的茶湯。
桑葉茶如何做 桑葉茶的制作方法1.制作桑葉茶時，我們必須去桑樹上采集新鮮嫩綠色的桑葉。那些被昆蟲損壞的不適合制作桑葉。采摘茶葉后，我們必須用清水反復(fù)清洗，以清除茶葉表面的所有浮塵。
2.準(zhǔn)備一個大蒸籠，放入清水，加熱至沸騰，放入蒸汽，然后將洗好的桑葉放入蒸汽中，蓋上蒸籠，蒸熟，這樣酶就可以快速去除。播出后，用中火蒸大約需要15分鐘。蒸過后，桑葉應(yīng)該拿出來放在一個大盆里。當(dāng)溫度合適時，應(yīng)該用手快速揉捏。
3.將所有桑葉放在大盆里揉搓，直到它們變得柔軟和塊狀，然后收集起來，放在陽光下曬干。或者，你可以直接把它們放在烤箱的烤盤里，用中火烘烤10-15分鐘。桑葉完全干燥后，自制桑葉茶就準(zhǔn)備好了。
4.桑葉茶制備完成后，必須裝入可密封的保鮮袋中，冷藏并儲存在冰箱中，或者裝入可密封的復(fù)選框中。平時，應(yīng)注意防潮和防蛀。必要時，應(yīng)取出適量桑葉茶直接放入杯中，用開水沖泡即可得到美味的茶湯。
5.市場上銷售的桑葉茶不僅經(jīng)過殺青、揉捻，還經(jīng)過煸制步驟，即將揉捻后的桑葉放入加熱的鐵鍋中，用小火慢慢煸制，直至產(chǎn)生誘人的香味，然后取出冷卻。經(jīng)冷卻、過篩、去粉后，即可得到高品質(zhì)的桑葉茶。