喝普洱茶養生選生茶或熟茶根據體質而定
發布時間:2025-06-29 點擊:61
普洱茶有養生功效,茶葉中含有咖啡堿和茶多酚對身體有益,讓人提神,要提醒的是,如果喝入太多,有可能會出現乏力、困倦的情況,引發輕度茶葉中毒。
喝茶選擇生茶或熟茶,應根據自己的體質而定。普洱生茶接近綠茶,適合體質較好的人;但如果患有胃病,最好不要常喝生茶。熟茶的茶性較為溫和,各種體質的飲茶者都適合,從這點來說,熟茶相對養生。好的普洱熟茶應是湯色紅而透亮,味道香醇的。
普洱熟茶中主要含有3種物質,首先是茶本身的物質,其次是普洱茶在渥堆過程中,微生物產生的對人體有益的多糖、寡糖等物質。此外,還有微生物的自身殘留成分,其中包括酵母等酶。普洱熟茶中有霉味,其中一個原因就是里面有活的微生物。
當然,好茶也不應當以年限定,在一些茶店里,普洱熟茶的年限幾乎成為它身價倍增的理由。還有不少消費者熱衷于自己存茶,以期普洱熟茶有更好的口感。存茶必須是原料很不錯的普洱茶,如果茶本身品質就不好,再怎么存也不會變成好茶。其次,制作工藝、存儲條件非常重要,哪一個環節有所疏漏,熟茶都不會隨著年限的增加品質變得更好,而且情況只會相反。