喜愛喝普洱茶的盆友都了解普洱茶有生茶和熟茶的差別，普洱生茶就是說未歷經發醇解決的，喝起來也較為刺激性，合適夏季喝。熟茶就是說歷經發醇趨于柔和解決的，能夠養胃，喝過夜里也擔心睡不著覺。愿意喝普洱茶暖胃的必須要選好茶種喝才對，那麼普洱茶生茶和熟茶的差別還有哪些？下邊小編就讓你詳細介紹相關普洱生茶和熟茶差別的小文章。
普洱生茶和熟茶的差別是啥？哪家口味較為好？
外型：茶（稱青餅）餅茶荼葉青綠、墨綠主部轉黃鮮紅色乳白色芽熟茶（稱熟餅）餅茶荼葉色調黑或紅褐色,些芽茶則暗橙黃色,濃濃的渥堆味,類似霉味,發醇重者相近桂圓味兒,發醇重者悶濕竹席味口、茶湯顏色：普洱茶口明顯,茶氣足,湯色芳香苦帶澀茶苦能甘澀能津直苦味老師散茶質量確實行或本質普洱茶茶湯顏色青淡黃色或橙黃色較晶瑩剔透普洱生茶粘稠水甜,基本上苦味（半熟限于）堆味有點水味茶湯顏色栗鮮紅色或深紅色微晶瑩剔透。
普洱茶生茶好還是熟茶好？
1.看外型
看外型，最先看荼葉的條型，條型是不是詳細，葉老或嫩，老葉很大，葉子偏細；次之嗅干茶味道兼看干茶顏色和凈度，高品質的云南省普洱散茶的干茶陳香顯出，無異、雜味，顏色棕褐或褐紅，具光亮光澤度，褐中發紅（別名紅熟），條索肥壯，斷碎茶少；質次的則稍有陳香或只能陳氣，以至于帶酸餿味或其他雜味，條索細緊不詳細，顏色黑褐、枯暗暗淡無光。
2.看茶湯顏色
關鍵看茶湯顏色的濃淡、光亮，高品質的云南省普洱散茶，泡出的湯色紅濃光亮，具“金圈”，湯上邊看上去有油珠形的膜。質次的，湯色紅而不濃，欠光亮，因此還會有浮塵化學物質飄浮至少，有的以至于變黑、發烏。
3.聞味道
關鍵采用熱嗅和冷嗅，熱嗅看香味的純異，冷嗅看香味的耐受性；高品質的熱嗅陳香明顯濃厚，具正宗，“氣感”較強，冷嗅陳香綿長，是這種舒爽的味兒。質次的則有陳香，但參雜酸餿味、銹跡水味或其他雜味，也都是“嗅霉味”。
11.品味道
關鍵是以滑順感、回甜感和潤嗓感來覺得。高品質的味道香滑、滑順、潤嗓、回甜，舌根生津止渴；質次的則味道乏味，不滑順，不回甜，舌根兩邊覺得不適感，以至于造成澀麻感。
4.看葉底
關鍵是看葉底顏色、葉質，看泡出去的葉底完不詳細，是否還保持柔軟性。高品質的顏色褐紅、勻亮，花雜少，葉張詳細，葉質綿軟，不腐敗問題，不硬底化；質次的則顏色花雜、發烏欠亮，或葉質腐敗問題，硬底化。
普洱生茶和熟茶緊壓茶賞析差別
1.看包裝
云南普洱緊壓茶包裝大多數用傳統式包裝制品，如包裝用棉紙，外包裝盒用筍葉、竹籃，綁扎用麻繩。蔑絲，并且也為廣闊普洱茶發燒友們所接納、認可。
2.看外型
關鍵看勻整度、松緊、顏色，嫩度、勻凈度等，看形狀是不是要端正，菱角是不是齊整，條索是不是清楚，有沒有起層落面。云南七子餅茶（7572、7542、7262等），規定直徑19.5厘米，正中間厚2.3厘米，邊級薄（1.3厘米），并且“臼”處在餅管理中心，不偏歪，茶條索清楚，無起層落面、掉邊，緊松適當，具“泥鰍”邊。
3.看茶湯顏色
關鍵看茶湯顏色的濃淡、光亮，高品質的云南普洱緊壓茶，泡出的湯色茶湯顏色光亮。質次的，湯色欠光亮，因此還會有浮塵狀或絮狀物詳細飄浮至少，有的顏色色調黝黑。
11.聞味道
關鍵采用熱嗅和冷嗅，其方式與普洱散茶同樣。
4.品味道
與普洱散茶相一致，關鍵是以滑順感、回甜感和潤嗓感來覺得，高品質的味道醇正、滑順、潤嗓、回甜，舌根生津止渴；質次的則味道乏味，不滑順，不回甜，舌根兩邊覺得不適感，以至于造成澀麻感。
6.看葉底
關鍵是看葉底顏色、葉質，看泡出去的葉底完不詳細，是否還保持柔軟性和光澤度。高品質的顏色褐紅、勻亮，花雜少，葉張詳細，葉質綿軟，不腐敗問題，不硬底化；質次的則顏色花雜、發烏欠亮，或葉質腐敗問題，硬底化。另一個，辨別云南省洱緊壓茶品質需注意是不是內外質量如一，是否那類好茶葉出外，茶渣以外的蓋面茶或撒面茶。除此之外，在判斷普洱茶的年代層面，5年左右陳茶在市面早已很少，憑感觀分辨并不易，顧客在選購時要多特別注意。綜合性左右幾點，能夠做為分辨年代的關鍵根據。如通常陳期五到10年的甘醇味道偏重，茶湯顏色清澈，口味好；一到3年的則味道平平的，有點生味、水味或青味。