茶葉籽綜合利用是國內外科學家長期研究的開發項目。青年農民方順忠歷盡甘苦，經過八九年的刻苦努力，終于研制成功用茶葉籽榨取提煉精制食用油，經國家糧油測試中心測試，該產品多種理化指標都超過國家一級油的標準，將被衛生部列為“綠色食品”保健油，并獲得國家發明專利。在方順忠的研究課題里，茶葉籽渾身是寶。榨油后的籽餅含20%蛋白，可釀制食用酒；酒渣含皂素，可提煉多種工業原料；最后剩下的渣，中科院土肥所正與方順忠合作生產高級有機顆粒肥，籽殼為活性碳優質材料。
茶葉籽資源十分豐富，僅浙江就有茶園300多萬畝，可年產籽20多萬噸。僅榨取食用油一項就增值2億元，全國可達十幾億元。這項發明投資省、效益高，尤其適用老少邊窮地區，目前已引起國內外廣泛關注。
據悉，為綜合利用茶葉籽，剛剛成立的浙江金華茗香綠色食品有限公司一條生產線已投產，第二條生產線也將上馬，開工后，每天產油一噸左右。方順忠自豪地說：“有關茶葉籽的開發，我手頭還有14個產品。”
來源：浙江日報