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喝小青柑普洱茶的沖泡方法是什么

發布時間:2025-07-02 點擊:55
小青柑普洱茶的沖泡方法是比較多的,小青柑經過采摘、洗果、挖果、沖洗、攤晾、填茶、烘干、包裝等制作工藝,帶來獨特的品飲體驗。我們在喝小青柑普洱茶的時候,用恰當的方法沖泡出來茶口感會更好,而且小青柑普洱茶的功效也比較大,常飲對身體的好處是非常多的。現在,我們就了解下喝小青柑普洱茶的沖泡方法是什么?小青柑普洱茶的沖泡方法:三種注水方式大不同
1、是直沖柑心,水柱正沖在小青柑內的熟普上,茶湯濃郁,湯色紅褐,滋味醇厚,刺激性強,因為熟普直接受水沖擊,耐泡度會降低,剛開始接觸品飲的友會覺得味太濃。
2、是直沖柑皮,水柱正沖在小青柑皮上,茶湯黃亮,清香自然,滋味青甜。因為熟普是在蓋碗內水漫過后才浸泡到出色出味,此種注水茶味弱,湯色淡。
3、是直沖柑皮和熟普的接合處。此時注水,水柱是擊打柑皮,又沖擊里面熟普,所以湯色變換奇妙,會因你的注水靠內或靠外的不同,茶色或淡或深或深淺變換,有一種熟普的紅色在水中慢慢浸潤開來的變化美。滋味是三種注水方式中最美妙的,有茶香又有柑甜。耐泡度居三者中間。如此沖泡,能更好的拉長熟普的耐泡次數,以使后面柑味濃郁時,熟普味道還持續存在。
掀蓋沖泡法:
掀蓋沖泡法可以說是最方便的小青柑沖泡方法了,直接把小青柑的頂部蓋子掀開,把蓋子和茶果一起泡就ok了。
1、拆開包裝,取出完整的小青柑;
2、將小青柑上的小蓋揭開,放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
3、水開后第一遍洗茶并潤茶,第二轉開始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐漸增加浸泡水時間,保證茶湯的口感與滋味。
4、也可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶,整顆小青柑放入煮即可。
利:耐泡度好,果皮味道與普洱茶湯融合較好,沖泡方法要求不高且易操作。
弊:開水只能從蓋口處滲入,普洱茶的溶出效果不均衡。
碎皮沖泡法:
1、拆開包裝,取出完整的小青柑。
2、將小青柑上的小蓋揭開,放入杯中或壺中。
3、加入開水沖泡,第一遍潤茶,第二遍出湯即可飲用。
利:茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整。
弊:果皮質地硬,難以掰開,只能在沖泡前用茶針戳碎。另外,由于普洱茶溶出速度較快,耐泡度降低。
九孔沖泡法:
1、拆開包裝,取出完整的小青柑,備一普洱茶刀;(錐形)
2、用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆以九孔,孔徑大小以不漏碎茶為宜;
3、將鉆孔后的小青柑放入壺中,加入開水。茶慢慢浸出,與果皮的清香融合,口感清甜適度。
利:口感好,濃度香氣適中,耐泡度長。
弊:需使用普洱茶刀自己動手開孔,稍顯繁復,且沖泡速度稍顯緩慢。
壺泡:
無論是紫砂壺、玻璃壺、飄逸杯,都是在了解了前面蓋碗沖泡方式后的延伸,要想泡出好喝好看的小青柑茶,主要就是做到茶與湯的分離,就是泡出適宜的茶色茶味后,把茶湯及時分離出來,避免長久浸泡,以免茶味苦澀。紫砂壺泡最適宜,茶熟香溫,既不奪香,又無熟湯氣。
小青柑普洱茶兩者綜合在一起之后,藥理作用會更加的顯著,如果能夠長期堅持適量的飲用小青柑普洱茶是不錯的選擇,久而久之,它的養生保健效果也就會體現出來。但是,喝小青柑普洱茶要正確的飲用,在身體不適的情況是避免飲茶的。
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