干倉普洱：指存放于通風(fēng)、干燥及清潔的倉庫，使茶葉自然發(fā)酵，陳化8-15年為佳。 干倉雖然發(fā)酵比較慢，但他遵循普洱茶自然發(fā)酵的過程，不僅越放越好喝，而且對身體百益無一害。而發(fā)霉的濕倉普洱茶就不一樣了。
濕倉普洱：通常放置于較潮濕的地方，如地下室、地窖，以加快其發(fā)酵速度。由于茶葉內(nèi)含物破壞較多，常有泥味或霉味，濕倉普洱陳化速度雖較干倉普洱快，但容易產(chǎn)生霉變，對人體健康不利。