寧紅工夫茶好嗎?有什么功效
發布時間:2025-07-06 點擊:64
修水產茶歷史悠久,寧紅工夫茶就產自這里,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一。那么,寧紅工夫茶好嗎?有什么功效?下面一起來了解看看。寧紅工夫茶好嗎?
寧紅以其特有的風格而稱譽于世,特級寧紅成品茶,緊細多毫,鋒苗顯露,略顯紅筋,烏黑油潤。鮮嫩濃郁,鮮醇甜和,湯色紅艷,葉底紅嫩多芽。
正如威廉.烏克斯《茶葉全書》所述:寧紅外形美麗緊結,色黑,水色鮮紅引入,在拼和中極有價值。又說:修水縣所產紅茶為名貴之拼和茶,外形灰色而有芽頭,條子緊密,湯色佳良。
除了優異的品質以外,寧紅工夫茶也是不錯的保健茶飲。茶葉經過發酵,性質溫和,多數人群都可以飲用,常飲的益處很多。所以,寧紅工夫茶還是不錯的,也是不錯的紅茶茶品,具有品飲保健的價值。
寧紅工夫茶有什么功效?
1、補充多種營養素
紅茶富含胡蘿卜素、維生素a、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。多喝紅茶可以從中攝取以上營養元素。
2、利尿
在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,并抑制腎小管對水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
3、提神消疲
經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
4、消炎殺菌
紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉淀,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒
據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,是一項福音。
寧紅工夫茶茶史追溯
寧紅工夫,簡稱寧紅,是我國最早的工夫紅茶之一,主產江西修水縣。修水紅茶的產生,始于清道光年間。《義寧州志》記載:清道光年間(1821-1850年),寧茶名益著,種蒔殆遍鄉村,制法有青茶、紅茶、烏龍白毫、茶磚各種。因當時修水縣屬義寧州,故所產紅茶,稱為寧紅。寧紅最盛時期為清光緒十八到二十年(1892-1894)年,輸出量每年達三十萬箱,修水占百分之八十,即達二十四萬擔。
修水縣作為寧紅茶出口生產基地,經中外專家鑒定,品質已達到國際高級茶標準。多次獲省級和國家獎勵。