茶葉中富含維生素c嗎，有。專家檢測發(fā)現(xiàn)，茶葉中維生素c的含量比檸檬、菠蘿、蘋果、番笳、橘子等水果都多得多。如100克檸檬、橘子、番茄中維生素c的含量不到100毫克，蘋果、菠蘿中的維生素c更是少得可憐，只有20毫克左右。而100克沒發(fā)酵的茶葉中含有100-500毫克維生素c，優(yōu)質(zhì)高檔綠茶中的含量較多，常在250毫克以上，紅茶的含量較少。每天人體對維生素c的需要最為60毫克左右，正常飲食的情況下，每天飲茶3-5杯，基本上可以滿足人體對維生素c的需要。這在缺乏水果和新鮮蔬菜的情況下尤為重要。維生素c在人體內(nèi)參與許多氧化還原反應，并且有維持血管功能正常和提高機體抵抗力的作用。此外，茶湯中含有多種黃酮醇、黃烷醇及其苷類衍生物，能幫助人體吸收維生素c，增強微血管的堅韌性，起到防治壞血病的效用。擴展資料：在第二次世界大戰(zhàn)中后期，因戰(zhàn)爭的不斷升級，日本經(jīng)濟陷入困境，日軍的補給困難。駐守在日本北方島嶼的第九十一師團因長期給養(yǎng)供應不足，導致官兵營養(yǎng)不良。雖然第九十一師團沒有直接參戰(zhàn)，但是士兵在執(zhí)勤時經(jīng)常死亡。師團后勤部門查出士兵們的死因在于嚴重缺乏維生素c，大部分士兵死于壞血病。后勤部分發(fā)現(xiàn)飲用粗制茶葉是最可行的方法，茶葉中富含維生素c。日本海軍長年住在海上，靠飲粗茶來防治維生素c缺乏癥，日本的粗茶大多控制在海軍手中，于是九十一師團長派人偽造了海軍的粗茶票，冒領一批粗茶分給官兵飲用，成功地防止了壞血病的蔓延。這些粗茶后來被人們稱之為“救命茶”。
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