導語：信陽毛尖是許多朋友的最愛，有些朋友會問了，信陽毛尖泡出來水不清澈，很渾濁是好茶嗎?購買信陽毛尖的時候怎么鑒別好壞呢?今天來給大家講講信陽毛尖。
信陽毛尖泡出來很渾濁是好茶嗎
信陽毛尖沖泡出來渾濁其實不是茶葉里有不干凈的東西，而是茶葉嫩芽上的“毫毛”，水一沖，都掉在茶湯里。只有信陽毛尖才會有。這其實是信陽毛尖的一大特色。
正確的沖泡方式可以看到湯色清澈透亮，放在玻璃杯中賞心悅目，而用錯誤的沖泡方式往往會使得茶芽上的毫毛脫落增多，所以看起來湯色就顯得十分渾濁。那么正確的沖泡方式應該是環壁沖泡法，選用水的溫度不宜過高，在75度左右即可，倒水的時候要沿著杯子慢慢流入，這里切記不可用高沖法，因為高沖法水柱的壓力很容易對茶葉有所損傷，同時急速的高溫也會把茶葉燙壞了，這樣的話泡出來的茶葉就不好了，茶湯也會比較的渾濁。
信陽毛尖的鑒別方法
1、正宗信陽毛尖外形細秀勻直，看起來茶色純正，上面還遍布白毫，大小均勻，是經過精細挑選的。
2、如果我們在外形上面看不出來，可以通過沖泡觀看湯色的方法來辨別真假。因為芽多而嫩，一般大家看到的芽上面都有白毫，而經過信陽毛尖的加工工藝就成了毛峰。信陽毛尖開湯后會在茶湯里看到白毫，這是正常的。
3、正品信陽毛尖在沖泡之后帶有本身固有的馥郁清香，送到鼻端嗅聞的時候，茶香清高純正，使人心曠神怡，入口后濃醇爽口，回味無窮。
總結：信陽毛尖沖泡以后出現渾濁其實不是不好的茶，只是毛尖的茶掉在茶湯里。如果喜歡本文請點贊或轉發，并關注“第一茶葉網”，我們會不定期為您推送精品文章。