滇紅是中國工夫紅茶的后起之秀。以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱著于世。沖泡后香氣鮮郁高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性，在國內獨具一格。那滇紅沖泡有哪些值得注意的地方呢？
滇紅泡茶的正確方法
沖泡要點：
1、投茶量
一款好茶,好在難得,好在茶人制茶時的匠心,好在品茶時的用心。要品味一款好茶,要從投茶量的適宜開始。投茶量不足則難以充分體現茶香,投茶過量則容易浪費好茶。沖泡滇紅,投茶量以4~5克為佳。
2、泡茶水溫
滇紅是大葉種,耐高溫。但滋味濃厚醇,內含物豐富,為了避免苦澀,燒開后的沸水入公杯中稍涼一分鐘,降低至90度-95度間時,再用來泡茶,滋味更加甜醇,延長耐泡度,幾位茶友間,一邊閑談,一邊一泡茶的悠閑午后。
3、泡茶器具
紅茶芬芳的味道，必需用適當的茶具搭配，來襯托出紅茶獨特的優美，玻璃茶具是首選。
沖泡步驟：
1、搖香
沸水燙盞搖香。投茶入沸水燙后的蓋碗中,合蓋輕搖,然后稍移開些許蓋,泡茶人會驚喜于飄然而至的優雅花果香。是為搖香,更好的評判茶有無雜味。
2、潤茶
用剛剛涼水后適宜溫度的水沖潤,是為喚醒。茶或袋或缸或瓷或錫等包裝存放,在你輕啟開封的那一刻,茶已經被你喚醒。與你的遇見,在潤茶的當下,體現著泡茶人細膩與專注的功夫。
3、沖點
潤茶之后,用剛オ公道杯中涼好的適宜溫度水沖泡,無論是定點高吊,還是環注低沖,你都會感受到茶香味的深刻豐盈與精致。
4、出湯
出湯要快。1~3泡都是1秒出湯,第一泡是洗茶,第4泡開始延長到3秒,5秒,8秒這樣遞增,注意出湯之后不要蓋蓋。出湯之后便可賞茶湯。連續十多水的沖泡,體現著滇紅茶大葉種的層次與豐富變化。
科學飲用滇紅茶可以有效預防輻射、滋養肌膚、提神消疲、健胃消食、利尿、消炎殺菌等健康功效。悠游的午后,一泡滇紅,充滿著”熱情激情的品茶,從每一分、每一秒、每一香、每一味中獲得緊密充實的內涵。安于閑適、自在自得。