春季買茶,當心明前“陳茶
發布時間:2025-07-10 點擊:62
近日,不少茶葉店都打出了春茶上市的招牌,更有甚者,在廣告中明確打出明前龍井已經上市銷售。記者經走訪了解到,這只是部分商家的逐利行為,由于寒潮影響,春茶上市還要大約一個星期,而真正的西湖明前龍井要到氣溫恢復到15到20度左右才具備采制條件。
近日,記者在我市一些茶葉店看到,有商家已經打出了春茶上市的招牌,尤其是有人竟然開賣明前龍井。不少消費者紛紛行動,購入春茶,以享受春天第一撥新茶的氣息。春茶因營養價值豐富,氨基酸、維生素c的含量較高,備受大眾青睞。由于這個時節,春茶以稀為貴,市場上打著春茶旗號的茶葉價格高企,一般每斤最低也在300元左右。為了消除消費者怕貴的心理,商家又煞費苦心,以克為單位,用幾十元的價格來吸引消費者。不過,這樣的招數也確實起到了一些效果,在某購物網站上,記者看到,明前龍井的銷售火爆異常,一家網店銷售明前龍井的數量達800多罐,每罐價格32元,但仔細看重量,卻只有50克,也就是一斤茶葉是300多元。
對此一些消費者也表示懷疑,但由于對茶葉的種植不甚了解,自然對價格也沒底,“如果這個價格買到的是春茶也算,就怕出了這樣的價錢,買的是陳茶,或者是假龍井。”康樂街一家茶葉店的負責人吳先生表示,他一直關注最近的氣象條件,也和老家福建的茶農交流過,以目前的氣溫來看,是沒法出茶的,不知道這些春茶是從哪里來的。
太原市茶葉協會的楊力秘書長說,目前從全國的氣象條件來看,只有四川和緬甸一帶具備生產春茶的條件,而浙江、福建還無法產茶。市場上的春茶有可能是四川、緬甸一帶的茶葉,但也有可能是陳茶,辨別陳茶很簡單,由于冷藏時間長,拿出來光看是看不出來的,一喝就能喝出來,既不耐泡,口感還比新茶的味道差很多。而西湖龍井現在更是不具備出茶條件,需要等到3月5日左右。
那么,如何才能選購到真正的質量較好的春茶呢?楊力說,首先要親自品嘗,從味道來識別茶葉的新鮮度,新茶清香悠長,耐泡,一般的陳茶會有霉味兒,但由于現在的儲存條件較好,剛從冷藏室拿出來的陳茶雖然沒有霉味,但泡一些喝喝就能感覺出來和新茶的區別,主要是口感不一樣。另外,他還提醒消費者,買茶葉時一定要看準廠家,產地,購買散裝茶葉時,要注意看商家有沒有經營許可證、健康證等。