女性朋友熱衷于“喝”鮮花茶的主要原因，是因為鮮花具有獨特的美容護膚作用。營養學專家認為，常喝鮮花茶，可調節神經，促進新陳代謝，提高機體免疫力，其中許多鮮花可有效地淡化臉上的斑點，抑制臉上的暗瘡，延緩皮膚衰老。近日，京城女姓掀起了一股“喝”鮮花茶美容的時尚熱潮。
鮮花的泡制過程和所使用的器皿均沒有泡茶那樣繁瑣講究。你只要備上一個晶瑩透明的玻璃器皿，將花瓣放進去，用沸水沖開，稍候片刻，一股花香便伴隨著裊裊升起的水氣洋溢開來，在空氣中蕩漾，不由得令你心曠神怡。
據一茶葉店老板介紹，目前市場上可供飲用的鮮花有：金銀花、玫瑰花、牡丹、貢菊、百合等，而且每一種鮮花都配有一份用途說明及泡制方法，深受女性朋友的喜歡。
另外，把鮮花熬成粥飲用，也是女人們“喝”鮮花的一種方法。桃花、菊花、梅花、荷花等鮮花，均能熬成稀粥飲用，方法簡單，便于操作。據《羅氏會藥醫鏡》記載，菊花粥有養肝血、悅顏色之功效，久服美容艷體，抗老防衰；荷花粥有清心益腎，黑頭發，駐顏之功效，是鎮心益氣、駐顏輕身的美容藥食佳品，而常飲梅花粥則可以疏肝、解郁、駐顏、減肥。
玫瑰花rosespecies性質溫和，降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容。且有消除疲勞，愈合傷口，保護肝臟胃腸功能，長期飲用亦有助于促進新陳代謝。熏衣草lavande又名寧靜的香水植物，可以凈化心緒，解除緊張焦慮，舒解壓力，松弛神經，幫助入眠，此外也可治療初期感冒咳嗽，安定消化系統，是治療偏頭痛的理想花茶。但應避免服用高劑量熏衣草，特別是孕婦。迷迭香romarin又稱海中之露，有助于恢復腦部疲勞，并能增強記憶力，對宿醉、頭昏暈眩及緊張性頭痛也有良效，為有效治療頭痛的絕佳飲品。兼具有美容功效，可減少皺紋之產生，去除斑紋。茉莉jasmin茉莉花有提神功效，可安定情緒及舒解郁悶。有胃弱、慢性病支氣管炎等呼吸器官疾病的宜多飲用，此外對于便秘、腹痛及頭痛也有幫助。薄荷menthaspeues可消除胃脹氣或消化不良以及咽喉腫脹，并有鎮靜、降熱、消除頭痛，加強血液循環。值得注意的是薄荷并不適合產婦及小嬰兒使用，應盡量避免。馬鞭草verveine可提神的花草茶，可以消除惡心感并促進消化，有助于刺激肝功能，強化神經系統，且有瘦身減脂功能。金盞花souci治療消化系統潰瘍及淋巴結炎有極佳的療效，保護消化系統，增強肝臟功能，并可以治療痔瘡。此外有助緩解經痛，建議女性不妨多加飲用。菩提花tiliaeuropaea可以減輕感冒、慢性失眠，更有助于治療神經衰弱，降血壓及防止動脈硬化。如運動后飲用，可讓身體覺得更舒適。此外還有助于消化，促進新陳代謝。紫羅蘭bluemallow潤喉且有助于呼吸器官疾病治療，如傷風、感冒及咳嗽等。也可以解決宿醉問題，以及因蛀牙引起的口腔異味。檸檬草citronnelle又稱「檸檬香茅」，有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效，有助于女性養顏美容之用。洋甘菊chamomile有大地的蘋果之稱，名列歐洲人最常飲用花草茶的排行榜，味微苦、甘香，可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏頭痛，且對胃及腹部神經有所助益。洛神花ilibiscus味酸，有活血補血功能，能生津止咳、養顏美容且有助消化，增強胃功能。桂花ormanthus又名九里香，香味清新迷人，經常飲用可凈化身心，平衡神經系統，特別是驅除體內濕氣，舒暢精神安心寧神。茴香籽fennel能幫助減輕體重，振奮精神，也是消化不良、胃寒、胃痛、腹痛的理想藥草，在歐洲普遍也用于紓解呼吸不順及促進產后乳汁分泌。香蜂草melissaofficinalis如檸檬般清香，可去除頭痛、腹痛、牙痛，并有助于治療支氣管炎以及消化系統疾病。