揭秘普洱茶歷史上的十九座茶山里的秘密
發布時間:2025-07-12 點擊:82
普洱茶的愛好者都知道買茶首選原料,“茶葉原料要選“景邁”、“班章”、“易武”的,但這些地方的茶究竟好在什么地方,他們的品質特點究竟是什么,就沒有幾個人能說清楚了。下面小編就為您詳細剖析普洱茶十九大茶山!
現在市面上每年打著“班章”、“易武”、“景邁”標記的新茶又不斷涌現,數量超過了這些優質茶產區一年產量的幾倍甚至是十幾倍。
到底誰是真的,誰是假的呢?下面我就云南幾個著名的普洱茶產區茶葉的品質特點做一個分析和比較,希望能給廣大茶友們在挑選和購買普洱茶時提供一些參考。俗話說:“初級看廠,中級看山,高級看茶”,但是不管是哪一個級別的茶友,只有了解了云南每一個茶區,所產茶的茶性特點,才能買到品質保證,值得收藏的普洱茶。
云南茶葉的總體特質
云南茶葉總體品質特點:云南地形氣候環境特殊,高緯度、高海拔,低緯度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形復雜,其主要特點表現是:區域性差異明顯,垂直變化十分顯著;年溫差小、日溫差大;雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少南多,分布不均。這樣的條件下,加上部分茶種與生長形態不同,各茶山茶葉茶質有著明顯的不同特點。若以相同茶種、生長形態、制作過程等相同客觀條件下,云南茶區出現“北苦南澀”、“東柔西剛”的特質。
普洱茶由于產區不同,加工工藝和口感也不盡相同。云南的普洱茶分步主要有十六個產區,現在就讓我們來了解一下云南19座普洱茶茶山的特色和產區地理情況。
1.布朗
茶區位置:布朗位于西雙版納州勐海縣,原屬國營勐海茶廠初制所的所在地。布朗山面積1016平方公里,布朗族為古代濮人的后代,可以說是茶藝的始祖,是他們最早栽培、制作和飲用茶葉。布朗山的南部和西部與緬甸接壤,是全國唯一的布朗族鄉。
布朗族是西雙版納最早的原住民之一,也是茶文化的源頭。國營勐海茶廠時期布朗山茶區初制所,包含布朗山與新、老班章,一年可收鮮葉300多噸,大約可制成曬青毛茶80多噸。
生長型態與茶種:云南大葉種野生野放茶。
特色:口感刺激性稍強,舌面上顎中后段稍苦,上顎香濃味重,區別于班章茶。
2.班章