普洱茶存放經驗分享
發布時間:2025-07-15 點擊:47
存放普洱茶的最佳環境:
環境衛生保證。茶葉有很強的氣味吸附能力,環境衛生對茶葉存儲影響很大。因普洱茶通常是不會密封存放,所以更加容易吸收到其它異味。所以最好存單獨設立存放普洱的地方。
溫度和濕度的控制。普洱茶的轉化是一種生物化學作用,這個陳化過程是需要一定的溫度和濕度的,再加氧氣和微生物一起來完成。溫度控制在20-30℃,而相對濕度則是在50%-60%左右。可以在存放普洱茶的房間里加一個溫度計,隨時監控其濕度和溫度。
保證通風陰涼。存放普洱茶要有適度流通的空氣,但不能放于風口,雖然轉化較為緩慢,但卻能保持普洱茶的真性。流動的空氣中氧氣含量較為豐富,有利于普洱茶內含物質自身的轉化,同時也使好氧微生物的活性加強,加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應的雙重作用下,可促進并加速普洱茶的良性陳化。如果放在通風口,則會使茶氣被吹走、茶味被吹散,飲用起來感覺淡然無味。
普洱茶存放的最佳容器:
1、 紫砂容器。紫砂容器的的透氣性最好,能夠保證普洱茶陳化所需要的氧氣。
2、 陶罐。放置茶葉之前,放一個竹炭包在里面,根據竹炭包的濕度更換。
3、 瓦楞紙盒。通風透氣,但注意紙盒不要有異味。
另外,還需注意:新普洱茶買回家后不宜馬上入缸存放,要略透氣。還需要經常拿出來喝喝,檢查是否霉變;如果收藏品種較多,應做好記錄。