2013年3月25日，湖北省宣恩縣伍家臺村昌辰茶廠的制茶師將裝有茶葉的烘焙器具放在火上烘烤。伍家臺村生產的“伍家臺貢茶”因清朝乾隆皇帝賜匾“皇恩寵錫”而聞名。近年來，手工制茶已成為當地農民的主要經濟來源。手工制作“伍家臺貢茶”工藝復雜繁瑣，需經攤放、高溫殺青、揉捻、烘焙干燥、增香等10多道工序。目前，“伍家臺貢茶”手工制作技藝已被列入湖北省非物質文化遺產名錄。2013年3月25日，湖北省宣恩縣伍家臺村昌辰茶廠的制茶師用手背感受烘焙茶葉的溫度。2013年3月25日，湖北省宣恩縣伍家臺村昌辰茶廠的制茶師通過聞香判斷殺青火候。2013年3月25日，湖北省宣恩縣伍家臺村昌辰茶廠的制茶師在高溫鍋上邊翻炒、邊揉捻茶葉。