清熱解毒是清除邪熱或虛熱的各種治法，也是清熱瀉火的生活小竅門。由外感溫邪引起的一般稱為實熱。邪在氣分的宜用辛涼清熱；熱毒熾盛或夾濕的宜用苦寒清熱；熱盛傷津的宜用甘寒清熱；熱在營血的宜用涼血清熱法等。悶熱的夏天，總是讓人擔心中暑，所以夏季最重要的一點是清熱解毒。
1．金銀花茶
原料：金銀花5g、綠茶3g。
用法：將金銀花和綠茶置于茶杯中，用150ml開水沖泡5～10分鐘即可飲用，至茶味變淡為止。
功能：清熱，解毒；抗菌，增強免疫系統。
用途：外感發熱；慢性腸炎；肺炎；扁桃體炎；腎炎；夏季熱盛時飲用。
2．銀花清利茶
原料：金銀花15g、白糖10g。
用法：飲用時加入200ml開水沖泡10分鐘即可，沖飲至茶味變淡。
功能：清熱止痢。
用途：赤白痢、大便中挾膿血。
3．金芪花茶
原料：黃芪5g、金銀花3g、茉莉花茶3g。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至茶味變淡為止。
功能：益氣托毒解毒。
用途：瘡瘍腫毒的瘡口久不愈合；慢性腎炎；慢性肝炎。
4．金銀菊茶
原料：金銀花5g、菊花3g、綠茶3g、白糖10g。
用法：用200ml開水沖泡，分二、三次飲用。
功能：清肝解毒。
用途：慢性肝炎；眼部炎癥。
5．金天茶
原料：金銀花5g、天花粉3g、綠茶3g。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至茶味變淡為止。
功能：清熱解毒，涼血消腫。
用途：肝經熱盛口苦咽干、黃疸。
6．金銀甘茶
原料：金銀花5g、甘草3g、綠茶3g。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可。
功能：清熱涼血，調和胃氣。
用途：瘡瘍；熱病；咽喉腫痛；肺癌。
7．金翹茶
原料：金銀花5g、連翹3g、綠茶5g。
用法：用200ml開水沖泡10分鐘即可。
功能：清熱透邪。
用途：外感發熱；炎癥；瘡瘍。
8．銀歸茶
原料：金銀花5g、當歸3g、綠茶5g。
用法：將金銀花、當歸置于鍋內，用250ml水煎煮沸后，沖泡綠茶10分鐘即可，沖飲至味淡。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱解毒，活血祛瘀。
用途：癰疽腫毒。
9．金花茶
原料：金銀花10g、茉莉花茶5g。
用法：用200ml開水沖泡10分鐘即可，可加適量白糖，沖飲至味淡。
功能：清熱解毒。
用途：外感發熱；腸炎；痢疾；麻疹；腮腺炎；外傷感染。可預防中暑、風熱感冒。
10．連翹玉茶
原料：連翹10g、玉竹3g、綠茶5g。
用法：用200ml開水沖泡10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱解毒，消腫散節；抗菌。
用途：外感熱病；斑疹；瘡瘍；炎癥。
11．翹風茶
原料：連翹5g、防風3g、梔子3g、甘草3g、綠茶5g。
用法：用200ml開水沖泡10分鐘即可，可沖泡二、三次飲用。
功能：清熱疏風。
用途：一切外感熱病。
12．連翹茶
原料：連翹20g、綠茶3g。
用法：用250ml水煎煮沸后5分鐘泡茶即可，頻頻飲至味淡為止。也可直接用200ml開水沖泡飲用。
功能：解毒散結。
用途：赤游癍毒；急性腎炎；紫癜。
13．翹英茶
原料：連翹5g、蒲公英3g、川貝母3g、茉莉花茶3g。
用法：用250ml水煎煮前三味藥至沸后5分鐘即可泡茶飲用。
功能：清熱解毒，散瘀消腫。
用途：乳癰乳核等乳房疾病。
14．翹瞿茶
原料：連翹5g、瞿麥3g、甘草3g、綠茶3g。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：解毒消瘀。
用途：瘰疬結核不散。
15．翹柏茶
原料：連翹5g、黃柏1g、甘草3g、綠茶3g。
用法：將連翹、黃柏用250ml水煎沸后，沖泡甘草、綠茶5分鐘后即可飲用。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱消火。
用途：口舌生瘡、口腔潰爛腫痛。
16．黃芩茶
原料：黃芩6g、綠茶3g。
用法：將黃芩用200ml水煎沸后，沖泡綠茶5～10分鐘即可，沖飲至味淡。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱燥濕，解毒；抗炎抗變態反應，降壓、利尿，利膽解痙，鎮靜。
用途：熱病煩躁；濕熱瀉痢、黃疸；熱淋；目赤腫痛；癰腫疔瘡；肺炎；肝炎；腎炎。
17．芩竹茶
原料：黃芩5g、竹葉5片、人參3g。
用法：加適量白糖，用開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱除煩。
用途：小兒心熱夜啼驚啼。
18．芩葶茶
原料：黃芩5g、葶藶子3g、綠茶3g。
用法：將黃芩、葶藶子用250ml水煎開后，沖泡綠茶5～10分鐘即可，沖飲至味淡。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱祛痰。
用途：支氣管炎；肺熱咳嗽、痰黃稠。
19．芩芍茶
原料：黃芩5g、芍藥3g、甘草3g、大棗2枚、茉莉花茶3g。
用法：將黃芩、芍藥、大棗用250ml水煎沸后，沖泡甘草、茉莉花茶5～10分鐘即可，沖飲至味淡。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱止痢。
用途：腹痛、下痢。
20．黃芩清暢茶
原料：黃芩20g、綠茶5g。
用法：黃芩水煎沸后，沖泡綠茶，日服三次，也可用200ml開水直接沖泡飲用。
功能：清熱止淋。
用途：熱淋、小便赤熱灼痛；婦女血崩。
21．芩芷茶
原料：黃芩5g、白芷5g、茉莉花茶3g。
用法：用開水沖泡10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱疏風。
用途：風熱所致眉眶痛；頭痛。
22．芩冬茶
原料：黃芩5g、麥門冬茶3g、綠茶3g。
用法：加適量蜂蜜，用200ml開水沖泡10分鐘后即可，沖飲至味淡。
功能：清熱生津。
用途：產后傷陰津口渴不止。
23．黃連茶
原料：黃連0.5g、綠茶5g、白糖15g。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：瀉火解毒，燥濕，殺蟲；抗菌。
用途：熱病心煩、發燒；菌痢；咽喉腫痛；目赤；口腔潰爛。
24．連甘茶
原料：黃連0.5g、甘草5g、朱砂2g、綠茶3g。
用法：將黃連、朱砂用250ml水煎沸后，沖泡甘草和綠茶5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清心除煩。
用途：心煩、心熱；熱病嘔吐。
25．連心茶
原料：黃連0.5g、肉桂心3g、茉莉花茶3g。
用法：加適量白糖或蜂蜜，用200g開水沖泡，沖飲至味淡。
功能：交通心腎。
用途：心腎不交怔忡無眠。
26．連夏茶
原料：黃連0.3g、半夏3g、白糖10g。
用法：用200ml開水沖泡10分鐘后飲用，沖飲至味淡。
功能：清熱止嘔。
用途：熱病嘔吐、小兒胃熱吐乳。
27．連梅茶
原料：黃連0.5g、烏梅2枚、綠茶3g。
用法：黃連、烏梅二藥共煎湯，以湯泡茶5～10分鐘即可，可加適量白糖。也可直接沖泡。
功能：清熱除煩止痢。
用途：心火熱盛、心煩不寐、口舌生瘡；痔瘡；濕熱瀉痢；急慢性炎癥。
28．連知茶
原料：黃連0.5g、知母3g、綠茶3g。
用法：將黃連、知母用200ml水煎開后，沖泡綠茶即可。可加適量冰糖。
功能：清熱除濕，養陰降火。
用途：陰虛火旺所致低熱、盜汗、咳血、遺精；甲亢；腎炎；糖尿病；尿血等。
29．黃柏茶
原料：黃柏0.5g、綠茶3g。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱解毒，燥濕解毒；抗菌，降壓。
用途：熱痢、泄瀉；黃疸；淋濁；痔瘡；便血；赤白帶下；口舌生瘡；目赤腫痛。
30．赤柏茶
原料：赤芍3g、黃柏0.5g、綠茶3g。
用法：將赤芍、黃柏用250ml水煎沸后，沖泡綠茶5～10分鐘即可。也可直接沖泡，沖飲至味淡。
功能：清熱止痢。
用途：小兒熱痢下血。
31．蒼柏茶
原料：蒼術3g、黃柏0.5g、綠茶3g。
用法：將蒼術、黃柏用250ml水煎煮沸后泡茶。也可直接沖泡，沖飲至味淡。
功能：清熱除濕。
用途：濕熱所致關節疼痛；菌痢；肝炎。
32．知柏茶
原料：知母3g、黃柏0.5g、茉莉花茶3g。
用法：將知母、黃柏用250ml水煎沸后，沖泡茉莉花茶5～10分鐘即可。可分數次飲。
功能：清熱除濕、養陰降火。
用途：痢疾；遺精；赤白帶下。
33．柏砂茶
原料：黃柏0.5g、砂仁3g、甘草3g、紅茶3g、白糖適量。
用法：將黃柏、砂仁用250ml水煎沸后，沖泡甘草、白糖、紅茶5分鐘即可。沖飲至味淡。
功能：清熱除濕，和中養胃。
用途：心煩、盜汗；脾胃不適、泛酸、嘔吐；慢性腸炎；胃炎。
34．大黃茶
原料：大黃1g、紅茶5g、白糖10g。
用法：用200ml開水沖泡10分鐘后即可，沖飲至味淡。
功能：清熱瀉火；抗菌，抗腫瘤。
用途：實熱便秘；痢疾初起；癰瘍腫毒；陽黃；水腫；淋濁；上消化道出血；急性胰腺炎；膽囊炎。
35．大芍茶
原料：大黃1g、白芍3g、綠茶3g。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：瀉火緩急止痛。
用途：里熱盛腹痛、泄痢；大小便不通。
36．大黃牡丹茶
原料：大黃1g、牡丹皮3g、桃仁3g、茉莉花茶3g、白糖適量。
用法：將大黃、牡丹皮、桃仁用300ml水煎沸5分鐘后，沖泡茶、糖即可。沖飲至味淡。
功能：瀉熱解毒，消癰排膿。
用途：腸癰；少腹腫痞。
37．大黃生地茶
原料：大黃1g、生地3g、綠茶3g。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱瀉火生津。
用途：虛勞嘔吐；熱病津傷口煩渴。
38．大黃枳芍茶
原料：大黃1g、枳殼1g、白芍1g、梔子1g、黃芩1g、綠茶6g。
用法：用350ml水煎煮大黃、枳殼、白芍、梔子、黃芩至水沸后，沖泡綠茶5～10分鐘即可。也可直接沖泡飲用。
功能：瀉火理氣止痛。
用途：目赤熱腫痛；口腔潰瘍、咽喉腫痛；腹痛便秘。
39．黃石茶
原料：大黃1g、石膏3g、綠茶3g。
用法：用150ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱瀉火，透邪除煩。
用途：外感熱病；流感；小兒痄腮腫痛；咽喉腫痛。
40．大甘茶
原料：大黃1g、甘草5g、綠茶5g。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清泄胃熱，和中健胃。
用途：胃熱嘔吐；急性腎功衰。
41．大芷茶
原料：大黃1g、白芷3g，綠茶3g。
用法：用200ml開水沖泡10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清胃除積，消腫止痛。
用途：頭面、背部瘡瘍腫毒；便秘；頭熱昏痛；眉棱骨痛；鼻淵。
42．大青葉茶
原料：大青葉5g、茉莉花茶3g。
用法：用開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱解毒，涼血止血；抗菌。
用途：熱病煩渴；流感；急性傳染性肝炎；菌痢；黃疸；口瘡；癰疸腫毒；肺炎；急性腸炎。
43．大青甘茶
原料：大青葉5g、甘草3g、淡豆豉3g、茉莉花茶3g。
用法：用200ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱解毒，透邪除煩。
用途：熱病發斑疹；心煩口渴。
44．大青菌茶
原料：大青葉5g、茵陳3g、秦艽3g、天花粉3g、綠茶6g。
用法：將大青葉、茵陳、秦艽、天花粉用350ml水煎煮沸后，沖泡綠茶5～10分鐘即可。可加適量白糖。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱解毒，除濕。
用途：黃疸、急性傳染性肝炎。
45．大青地茶
原料：大青葉5g、生地3g、綠茶3g。
用法：用200ml開水沖泡10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱生津。
用途：熱病口渴、發燒；小便尿血。
46．大青升茶
原料：大青葉5g、生地3g、升麻3g、大黃0.5g、綠茶6g。
用法：將綠茶置于杯中，可添加適量白糖，用大青葉、生地、升麻、大黃的煎湯300沖泡5～10分鐘即可。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱瀉火，生津潤燥。
用途：咽喉腫痛；唇腫舌爛、口腔粘膜潰瘍；口干面熱。
47．大青芙蓉茶
原料：大青葉5g、木芙蓉葉5g、蒲公英5g、綠茶5g。
用法：用200ml開水沖泡10分鐘即可，每日飲二、三次。
功能：清熱解毒，消炎。
用途：淋巴腺炎；術后感染調理。
48．板藍根茶
原料：板藍根5g、綠茶5g。
用法：用200ml開水沖泡10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清熱，解毒，涼血；抗菌抗病毒。
用途：流行性感冒；流腦；乙腦；咽喉腫痛；目赤；瘡疹；肺炎；肝炎。
49．板藍青葉茶
原料：板藍根5g、大青葉5g、羌活3g、綠茶5g。
用法：將板藍根、大青葉、羌活用300ml水煎沸后，沖泡綠茶5～10分鐘即可。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱，抗病毒。
用途：病毒性感冒。
50．藍菇茶
原料：板藍根5g、山慈菇1g、連翹3g、甘草3g、青黛1g、綠茶5g。
用法：用300ml水煎煮板藍根、山慈菇、連翹至水沸后，沖泡甘草、青黛、綠茶5～10分鐘即可飲用。也可直接沖泡飲用。
功能：清熱解毒。
用途：防治流行性腮腺炎。
51．板茵茶
原方：板藍根5g、茵陳3g、郁金3g、苡米3g、綠茶5g。
用法：用250ml開水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能：清肝解毒。
用途：肝炎；肝硬化。