在我們這個(gè)有著幾千年文明史的國度里，很久以來，茶和酒就是生活中不可或缺的伴侶，以致形成了底蘊(yùn)深厚的茶文化和酒文化。茶和酒，酒與茶，都保留那么多歷史久遠(yuǎn)的典故或美好的傳說，使它們互為補(bǔ)充，相得益彰。也許是緣于神農(nóng)嘗百草時(shí)日遇七十二毒，得茶而解之吧！以茶解酒成為人們多少年來不可更改的方法。雖然現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，以茶解酒完全是錯(cuò)配鴛鴦，但人們還是不改初衷，酒和茶便因此而形影不離了。餐桌上不能缺少酒，更不能沒有茶！
我的生活中有個(gè)不大不小的缺憾，就是不善飲酒。都知道北方人豪爽，做為地道的北方人，那豪爽大氣的一面，時(shí)不時(shí)也會(huì)體現(xiàn)在餐桌之上。親友相聚，招待賓朋都離不了酒，雖然現(xiàn)在有很多低度酒，既時(shí)尚又很實(shí)用，但是人們還是喜歡傳統(tǒng)的烈酒。難怪能豪飲的朋友說，我是北方漢子，才不喝那種淡得如水的酒呢！當(dāng)然，這可以理解為餐桌上“酒”氣沖天時(shí)的豪情。但，由此北方人特有的豪爽也可見一斑。
由于身體的諸多原因，我的確不能“舍命陪君子”。然而如果我做東，在酒桌上也極力為大家創(chuàng)造那種熱情的氛圍，希望能調(diào)動(dòng)起聚餐者的歡樂神經(jīng)，使大家盡興、開心、暢懷。然而，由于酒力所限，調(diào)動(dòng)大家的熱情也似乎有種游離于“酒”之外的感覺。我想，真正的“酒逢知己千杯少”的時(shí)刻，或許也只有酒才能產(chǎn)生那種情緒吧，為此這也的確是我小小的遺憾。轉(zhuǎn)載本文請(qǐng)注明來自沁人茶香。
但是，朋友來了總是有好酒的，畢竟真誠的情誼是濃濃的。
盡管不能豪飲，但卻喜歡餐中淺斟酌飲一小杯紅酒，首先緣于紅酒味道很美，其次還有軟化血管的保健功效。某天閑看雜志，文中曰當(dāng)今喝紅酒乃單身貴族之女子的一種休閑方式，小資生活的一部分。哦，一不小心卻又趕了個(gè)時(shí)髦，陷入了小資情調(diào)，我不禁啞然。