現(xiàn)在，人們大多喜歡喝冰鎮(zhèn)飲料，可是，人們往往飲時覺得舒服，過后卻仍有口渴感;而傳統(tǒng)消暑飲料——花茶卻沒有這種弊端。金銀花、杭白菊、野菊花、金蓮花都具有散風(fēng)、清熱、解毒、清肝、明目等功效，多喝點可以清涼一夏。
金銀花
金銀花3克，置杯中沸水沖泡，其性寒味甘、消暑解渴，用于暑熱煩渴、咽喉腫痛、熱毒瘡腫、小兒熱癤及痱子。
野菊花
野菊花清熱解毒功效較好，還有降壓作用。喝野菊花茶對毒癤頭、長瘡、不明原因腫痛效果比較好，配加山楂、桑葉、金銀花一起泡茶喝，能預(yù)防高血壓、降壓。此外，取30~50克野菊花煎水，可用來外搽。不過野菊花屬寒性，胃部不適者不可久服。
金蓮花
金蓮花以前一直作為觀賞花，其花有清熱解毒之功，但與野菊花不同，金蓮花多用于扁桃體炎、中耳炎、脈管炎等炎癥。金蓮花泡茶喝味道偏苦，可適當(dāng)加冰糖。
杭白菊
杭白菊茶應(yīng)推薦給常用電腦的人喝。因為經(jīng)常使用電腦會導(dǎo)致人的視力模糊、眼晴干澀。取4~5克杭白菊配枸杞，還可改善眼睛干澀癥狀。早上起床眼瞼浮腫的人也不妨用杭白菊消腫，用法是取20~30克煎水，用紗布浸濕后敷于眼部，數(shù)分鐘即可消腫。
荷葉
鮮荷葉25克或干品9克，洗凈切碎，放砂鍋內(nèi)加水煎茶。其性平、味甘、微澀，所含荷葉堿、蓮堿、荷葉苷等成分，能生津止渴、清涼解熱、止瀉降水、降脂減肥，可用于中暑身熱、頭昏腦脹、胸悶煩躁、小便短赤。