如何選購茶葉？茶葉越來越受歡迎，茶葉店也越來越多，但是要買到優質茶葉并不是那么容易的事。茶葉在選購上大有學問，不僅要檢查包裝、觀察茶形、細聞茶香，最好還要沖泡一杯樣品作深入的鑒別。下面詳細教大家如何選購優質茶葉。
首選，買茶的地方要慎選，一定要到專業的茶葉商店，或者規模較大的商場、超市購買。因為茶葉是一種技術含量較高的商品，路邊小店很難保證能買到質量好的茶葉。
其次，要仔細檢查包裝，看看包裝上是否標明生產廠家、生產日期以及產地等相關信息。一般來說，正規廠家的茶葉包裝都較為精美，而一些假冒偽劣產品的包裝則比較粗糙。另外，消費者還可以看一下茶葉樣品，通過觀察茶葉的外形來辨別茶葉的品質。如烏龍茶應該條索結實肥重，呈卷曲形，色澤為沙綠烏潤或青綠油潤。還要聞聞茶葉的香味，優質的茶葉味道醇厚純凈，劣質的茶葉或假茶則會帶著青腥氣或其它異味。
如果條件允許，最好要求商家沖泡一杯樣品作進一步的鑒別。茶葉沖泡也是很有講究的，專業的方法是以150毫升開水沖泡3克茶葉5分鐘。品茶時除了口感滋味以外，還要注意一下茶香是否正常，茶湯好不好。比如，綠茶的茶湯應該是翠綠色的，清澈不渾濁。
最后要看看茶葉沖泡后留下的葉底，辨別出茶葉加工的均勻度、嫩度和火溫。比如，綠茶的茶湯倒完后，葉底如果還保持翠綠的顏色，說明茶葉的品質很高。如果茶底中有紅梗，說明茶葉的加工溫度不夠。