溫濕度對(duì)儲(chǔ)存西湖龍井茶有什么影響？西湖龍井茶的儲(chǔ)存是有講究的，很多朋友因?yàn)橘徺I回家的西湖龍井茶沒有用正確的方法和選擇合理的環(huán)境而導(dǎo)致保存的西湖龍井茶變質(zhì)，然而保存西湖龍井茶與它所處的環(huán)境有很大的影響，今天我們就來看看保存西湖龍井茶溫濕度有著怎樣的影響？
高溫能促使西湖龍井等綠茶葉內(nèi)部物質(zhì)發(fā)生化學(xué)紡暌鉤，溫度越高，紡暌鉤速度就越快。所以茶葉貯存保管，必需注重節(jié)制溫度和濕度。溫度對(duì)茶葉的噴香氣、湯色、滋味、形態(tài)均有很年夜的影響。要使茶葉不變或少變質(zhì)，應(yīng)采用低溫或恒溫貯藏。嘗試證實(shí)，貯藏茶葉的最佳溫度為0-5℃。所以，夏日炎熱氣溫，于茶葉保留晦氣。茶葉極易領(lǐng)受水分，出格在氣溫較高、濕度較年夜的前提下，會(huì)使茶葉良多內(nèi)含物氧化、分化，最終引起發(fā)霉變質(zhì)，不勝飲用。
溫濕度對(duì)儲(chǔ)存西湖龍井茶有什么影響？馬上就要進(jìn)入炎熱的夏季，夏日7-8月份間，氣溫高達(dá)40℃，相對(duì)濕度又較高，即使干燥避光貯存，西湖龍井茶葉也會(huì)很快轉(zhuǎn)變，稍不注重，茶葉就會(huì)變質(zhì)和色，就會(huì)出現(xiàn)綠茶不綠，香氣全無，所以到了炎熱的夏季最好是選擇冰箱保存上等的西湖龍井茶，以免造成更大的損失和對(duì)人體健康造成一定的影響。