燒香點茶 掛畫插花
發布時間:2025-07-29 點擊:65
“燒香點茶,掛畫插花,四般閑事,不宜戾家”。——這是宋代流行的諺語。出自南宋吳自牧所著的《夢梁錄》。
點茶,即品茶,重味覺之美;焚香,重嗅覺之美;掛畫,重視覺之美;插花,重視覺、觸覺之美;這四般閑事,是宋代文人所推崇的美學藝術生活原則,并稱“生活四藝”。對這“生活四藝”,文人主張“不宜戾家”。所謂“戾家”,相對于行家里手,泛指業余愛好者。而“四般閑事,不宜戾家”,意指“燒香點茶掛畫插花”,作為一種文人生活中的藝術修養,不適合委托別人打理的。只有文人們自己親力親為,才能體現出一種真正的風雅韻味。
有趣的是,掛畫,最早是以“品茶掛畫”方式出現的。唐代飲茶之風,大行朝野民間。被譽為唐代茶圣的陸羽,寫出了世界上第一部茶葉專著《茶經》。為使《茶經》全書一目了然,陸羽教人用素絹寫出《十之圖》懸掛,把有關茶的起源、采制工具、制茶方法、煮茶方法、飲茶方法等內容分別寫出來,張掛在座位旁邊,這樣隨時都可以看在眼里了。陸羽的《十之圖》只是張掛與飲茶知識相關的書法作品圖,是飲茶掛畫的前身,而飲茶掛畫的流行則是從宋代茶肆里開始的,引起這一潮流的是北宋王朝的建立者宋太祖趙匡胤。宋代詩人陳師道在《后山叢談》中敘述了這樣一件事:宋太祖趙匡胤將后蜀宮中畫圖賜于北宋京城汴梁(今開封)東門外的茶肆,認為把圖畫掛在茶肆能與民眾一起觀賞。
宋太祖賜茶肆畫圖,這可是絕好的名人廣告效應,茶肆自然不遺余力地大肆渲染,借張掛皇帝所賜畫圖來招攬顧客。于是,茶館張掛名人字畫之習俗開始流行。宋人耐得翁在《都城記勝》就記述了南宋京城臨安茶館的掛畫:“大茶坊張掛名人書畫,在京師(北宋汴京)只熟食店掛畫,所以消遣久待也。今茶坊皆然。”這說明,當時不僅茶肆張掛字畫招攬顧客裝點門面,就連酒肆藥鋪等也效仿掛畫風潮。
茶肆酒肆商鋪等掛畫,既可招攬生意,又可營造休閑情趣,深得文人雅士的贊賞,并寫過不少詩詞贊美此飲茶掛畫的雅興。比如,宋代詩人文同說“惟于試茶并看畫”。在文人的推崇下,民間對掛畫風潮,當然也“人競趨之”。隨之還出現了專門為高門大院提供服務的掛畫之人“涉兒”(手作人),以及掛畫機構“排辦局”。不過,文人雅士品茶掛畫,大體是用不著“手作人”,他們本身就是琴棋書畫皆通者。
比之唐代純粹懸掛與飲茶知識相關的書法作品圖,宋代的掛畫,不僅有書法,還有畫作的滾動卷軸,而且不同的掛畫,配搭也不盡相同,還要隨季節配畫懸掛,比如說,春夏,懸掛層巒聳翠的山水;秋冬,懸掛別有情趣的紅爐縈窗素月,等等。由此可見,掛畫如何掛、什么場景掛什么畫都是很有講究的,所以說“不宜戾家”,就算有時候自己無法親力親為,但對于宋代文人雅士來說,他們至少也會培養一個熟練的仆人來專門負責掛畫。
宋代文人士大夫推崇清遠淡泊的審美心態,而在庭院廳堂掛畫,一方面方便主客欣賞,一方面也直接表達了屋主人恬淡靜遠的審美理想和文人情懷。誠如北宋畫家郭熙所言:“不下堂筵,坐窮泉壑”——不用走出屋外,山水本意已全部了然在心。而掛畫恰好提供了這么一種恬淡靜遠的意境。所以,沿襲至今,在客廳臥室掛畫依然是一種永不落幕的潮流風氣。