隨著社會經濟的快速發展，人們生活水平不斷提升，人們對于健康的認識度逐步提高，茶文化引起越來越多人的青睞。八山半水分半田，一方水土一方茶。武義縣是全國重點產茶縣，縣森林覆蓋率達72%，茶文化底蘊深厚。浙江更香有機茶業開發有限公司以有機茶產業為基礎，依托武義特有的生態旅游資源，在白姆鄉創建具有科技示范、旅游觀光、茶文化傳播于一體的更香有機茶示范觀光園。更香有機茶基地先后被評為國家有機食品生產基地、浙江省生態文明教育基地，金華市科普示范基地等。
依托現有資源
建設“研學游”基地
“我們的科普示范基地包括專家團隊建設、有機茶科普示范園、有機茶綠色防控技術示范園、有機茶科普區、茶藝茶道表演區、有機茶加工制作體驗區及青少年科教實踐基地，是一個研學游的極佳場所。”總經理金國慶介紹，更香有機茶觀光園還可開展“健康快步走”、“單車騎行”等戶外活動，是一處絕佳的科普推廣勝地。
更香公司是全國最早開發有機茶生產、加工、銷售的企業。公司擁有有機綠茶、有機紅茶、有機白茶等各類自動化、清潔化生產線二十多條，年加工能力達2000多噸。通過與中國農業科學院茶葉研究所、浙大等高校院所強強聯手，組織實施科研項目30多項，攻克了茶葉種植、加工中病蟲害無害化防治、茶葉清潔化加工、新品種開發等課題，累計獲得1項國家發明專利及12項實用新型專利。
更香公司的有機茶示范觀光園達2000多畝，在海拔500米以上，所產茶葉香高味醇，茶香持久，品后口留余香。其栽培茶樹品種有鳩坑種、小葉福鼎、龍井43號、水靈一號、黃金芽、鐵觀音等幾十種。為提高茶葉品質，更香有機茶園集成使用信息素誘蟲板，太陽能誘蟲燈，植物源、礦物源農藥等病蟲害綠色防控技術，促進科普示范基地的建設。據了解，有機茶示范觀光園周邊分布有名樹觀賞園、休閑垂釣區、生態保護山林，可提供上千名游客茶園觀光漫步、攝影采集、休閑垂釣、休憩品茗、現場體驗采制茶等休閑娛樂。
“我們的科普示范基地，是依托公司現有資源條件，比如利用目前所獲得的科研成果和技術所種植的茶園、加工茶葉的生產車間等，我們正在完善一個融合茶文化、有機農業、現代化有機茶種植、加工技術示范、有機茶知識科學普及等作用的科普示范基地。”總經理金國慶告訴筆者，“今年我們還將開發建設數字化加工廠，讓游客更直觀地感受到茶葉的制作流程，近距離了解更香茶園文化。”
依托“科普教育”推動茶文化發展
近年來，武義更香有機茶依托優秀的地理條件，打造了“公司+合作社+市場+基地+茶農”的“綠色產業鏈”，專注茶葉的種植和生產加工，并大力發展茶園觀光綠色旅游項目，“山茶科普+研學教育模式”取得了明顯成效，園區年可接待人數達12萬人次。
“我們利用工作之余進社區、進企業、進學校，講解茶葉品種、茶葉沖泡方法等科普知識，宣傳推廣茶文化。”總經理金國慶告訴筆者，茶文化與科普宣傳的結合，是培養我們對于大自然、身邊人群、生態環境感情的必要手段，也是拓展茶文化發展之道。
“每年有將近80個茶學系大學生來我們基地實習，分別來自安徽農業大學、河南農業大學、江西農業大學、中國青年政治大學這四所大學。“金國慶介紹到，基地實踐崗位供不應求。“來實習的大學生我們管吃住，報銷來回車費，每個月獎勵600塊錢的實習津貼，對他們采取‘上崗分班’的工作制度，讓他們參與到茶葉的種植、采摘、加工過程中，在實踐中學到科普知識和經驗技術。”
“茶文化科普教育”是以寓教于樂為理念，利用農業生產、植物科學、茶文化等資源來設計體驗活動，達到知識傳播、技能傳授、農事體驗和環保教育等目的的自然教學法。“每年都有學校組織學生和家長來基地春游和夏令營活動，學習從‘采茶’到‘制茶’的全過程，到大自然中感受茶文化，體驗科普文化帶來的快樂。”金國慶告訴筆者，作為一家茶生產企業，我們不僅傳承創新茶制作技藝，更有責任傳播傳承中國茶文化，尤其是向青少年。讓孩子真正愛上喝茶，將課堂學習的理論知識，與實際應用聯合起來，才能真正地理解其含義，并最終作用于實際生活，推動社會發展。
金國慶還告訴筆者，接下來，公司將充分利用設備和人才優勢，進行技術新成果的推廣和轉化，通過數字化加工廠廣泛開展群眾性科普活動，普及科學技術知識，并充分發揮示范基地的示范帶動作用，為武義縣茶文化推廣，農業產業化升級，農業增益增效等注入了新的生機和活力。
（來源：武義縣融媒體中心）