文山包種茶的泡法
發(fā)布時(shí)間:2025-08-03 點(diǎn)擊:42
文山包種茶是品質(zhì)佳的烏龍茶,內(nèi)質(zhì)也十分豐富。沖泡后茶湯色澤金黃,清澈明亮。品飲時(shí),滋味甘醇鮮爽,入口生津,齒頰留掀久久不散。具有“香、濃、醇、韻、美”五大特色,素有“露凝掀”、“霧凝香”的美稱,被譽(yù)為茶中珍品。不過,泡文山包種茶也是要講究方法的,按照正確的步驟方法泡出來的茶湯口感才能更好喝。下面,就給大家介紹下文山包種茶的泡法。文山包種茶的泡法
(1)賞茶:觀察茶外形、色澤、香味、焙火程度,作為沖泡時(shí)之參考;
(2)聞香:不得在乾茶上呼氣;
(3)溫壺:用開水清除壺等器皿之雜氣味,并提升壺溫,以利沖泡;
(4)置茶:避免徒手抓茶,入茶量約壺的1/2~2/3,適當(dāng)之量為沖泡三次后,不舉蓋為佳;
(5)注水:需舉壺高度約10~15公分為宜,不發(fā)出水聲為美,采圓繞式或?qū)嵌c(diǎn)式注入;
(6)沖泡:注入水溫約90℃,溫潤泡茶湯宜速倒出,如無雜氣味,溫潤泡可免,浸泡時(shí)間第一泡約20~40秒,往后每泡則順延10~20秒,次數(shù)依各人口味而定。
(7)開湯、分倒:應(yīng)先行干壺,倒茶湯時(shí)采低倒,避免香氣、溫度流失,可采取“韓信點(diǎn)兵”式來回分倒入杯或“公道法”倒入茶盅,茶湯沉淀后再分倒入杯,倒茶量以品茶杯之七分滿。
(8)奉茶:由泡者奉茶時(shí)長幼奉之。自行取杯時(shí)應(yīng)取個(gè)人方位之杯,欲喝第二杯時(shí)應(yīng)放回遠(yuǎn)處。
(9)品茶:聞香、觀色,徐細(xì)品味。使用雙杯時(shí),先將茶湯倒入另一杯內(nèi),手持空杯聞香,再行品茶;
(10)四方皆翻:整潔器皿后,倒翻置于通風(fēng)陰涼處陰干,養(yǎng)壺者得用開水湯過壺身,再取柔軟之布擦拭干凈。放置時(shí)為免生成悶氣,得將壺蓋打開。
喝文山包種茶的好處
1、美容抗衰
文山包種茶中有著一種茶多酚的物質(zhì),能對人體有著清除作用,對人體有著美容排毒的功效。另外文山包種茶還能一直皮膚中的過氧化從而達(dá)到抗衰老的作用,這點(diǎn)功效對女性朋友非常好。平常適當(dāng)喝一些文山包種茶,堅(jiān)持一段時(shí)間相信會看到好效果。除此以外,文山包種茶的茶水還能用來洗臉哦,能解除皮膚油膩以及毛孔粗大,還能消毒抗菌,是非常好的美容茶。
2、降血壓,消脂
對人體具有調(diào)節(jié)作用的文山包種茶還能降血壓降血脂哦,研究表明,經(jīng)常喝文山包種茶的朋友血脂血壓方面都是非常健康的?,F(xiàn)代人很多都有高血壓以及脂肪多的問題,對身體會造成一定影響。平常最好適當(dāng)多喝一些文山包種茶來改善調(diào)理一下身體,畢竟喝茶對身體還是有好處的。
3、促消化,減肥
在吃完飯后來一杯文山包種茶,不僅能解膩還能促進(jìn)腸胃的消化使得食物更加排泄掉,這樣就達(dá)到了減肥瘦身的效果了。文山包種茶在平常還能多喝,可以沖泡好備用著口渴的時(shí)候喝,但是隔夜的文山包種茶不能喝。所以想要減肥的女性朋友們,不妨平常多喝一些文山包種茶,相信不久會看到效果哦,但是要適量。
文山包種茶飲用禁忌
1、忌喝冷茶
文山包種茶冷卻后是屬于寒性,這樣對胃非常不好,所以最好別喝冷卻的文山包種茶,可能會造成冷感冒的可能。另外文山包種茶的茶葉中有著鞣酸的物質(zhì),如果和鐵質(zhì)的茶杯結(jié)合一起可能會分解出一些對身體有害的物質(zhì),可能會引發(fā)貧血疾病或者使原有的疾病惡化。
2、忌特殊時(shí)期喝茶
女性在生理期是不能喝任何茶的相信這一點(diǎn)很多人都知道,另外茶葉中有著分解脂肪的功能,如果是本來就營養(yǎng)不良的人,再喝文山包種茶只會加重這個(gè)問題。文山包種茶中有著咖啡因和茶多酚物質(zhì),所以正在懷孕中特殊時(shí)期的女性也是很不好的,對腹中的胎兒也會有一定影響,所以要注意。
3、忌空腹喝茶
空腹喝茶對人體的危害是非常大的,空腹喝文山包種茶也是一樣的道理。因?yàn)榭崭购炔钑绊懙轿敢旱姆置谝约跋δ埽赡軙痤^暈手腳無力的癥狀。
4、忌睡前喝茶
有些茶適合睡前喝,還能有助于睡眠,但不是所有茶都適合的。文山包種茶不適合睡前喝,會影響到睡眠質(zhì)量,因?yàn)槲纳桨N茶中的茶多酚物質(zhì),如果在睡前喝會容易引起興奮狀態(tài),這樣的情況下就很難以入睡了。如果睡前的你愛喝茶,那么可以選擇一些可以睡前喝有助于睡眠的茶哦。
上述內(nèi)容就介紹到這里。泡文山包種茶按照常規(guī)的泡茶步驟即可,文山包種茶是營養(yǎng)價(jià)值較高的烏龍茶,飲用的益處很多。想要喝茶保健身體的話,可以長期堅(jiān)持喝文山包種茶,不過需要注意飲茶禁忌,正確合理的飲用。