不管你是剛剛入門的茶友，還是入行多年的茶友，購買白茶時主要會關注茶葉的質量以及茶葉的價格!那么我們如何才能買到高質量而且便宜的白茶呢?
一般存放了三年以上的白茶，咱們就可以叫它“老白”了，所以“老”這個字說的是它的時間因素。但是也有不少茶友認為老白茶只是老的壽眉。其實白毫銀針和白牡丹也有老茶的，只是這些茶在新茶期就比較稀有了，所以收起來慢慢藏為老茶的就更少了，因此我們在市面上看到的老白茶是以壽眉為主。
藏茶就像藏酒，經過時間的淬煉，茶葉內的物質慢慢轉化，香氣、顏色、滋味、茶性也會隨之變化。藏一年多一年的滋味疊加，這就是“老”所體現的價值。
選擇品藏白茶，怎么挑不會出錯?
其實，收藏白茶的很多朋友都是在期待“越陳越香”的品飲價值。歸根究底，我們還是得挑一款好原料、好工藝的放心茶，慢慢存，慢慢飲，目睹它逐年轉化的不同韻味。
餅茶和散茶是目前市面上老白茶的主要形態，當然也不乏一些磚茶的存在。壓制后的白茶，減少了白茶散茶蓬松而體積過大的困擾，在蒸壓烘干過程中也發生了輕度的發酵，使得口感更加渾厚。而白茶散茶更為清新，鮮香，口感方面則會更爽一些，后期的自由轉化也比較充分。
剛拿到手的老白茶，我們可以先看干茶顏色是否勻整，有無雜葉。嗅一嗅干茶是否香氣細膩，干凈。而后也可用溫熱的蓋碗搖香，確認干茶是否帶有霉味、倉味。
開湯后細品，體會茶品的甜度、香氣、滋味、飽滿度，是否符合自己的口味。
一般來說經過4、5年陳放的白茶，茶中豐富的內質會有明顯的轉化，滋味醇厚，荷葉香、棗香也更加濃郁。湯水里面的內含物質非常豐富，茶湯會有掛杯的感覺。
其實，茶好不好，真的是喝了才知道。茶湯給自己帶來的最直接的體感，無論是香氣、滋味等等，均是要細細品啜才能曉得。
最后要向茶友強調一點，白茶本身的品質決定了茶的好壞，并非時間能讓老白茶“變好”。所以，在我們選擇白茶儲存的時候，對白茶自身的品質要有一定的鑒賞能力。市面上早于2000年以前的老白茶，可以說是非常少的。首先白茶多是以散茶的形式存在，儲存所占庫容量大，加之白茶本身是小眾茶類，全手工采摘制作，儲存也需要一定的環境條件，致使流傳下來的老白茶數量少之又少。建議茶友在選購白茶時，仔細鑒別。茶王贊福鼎白茶價格建議大家關注京東天貓店鋪！