普洱茶老茶講堂:發明內飛、戰亂被捕,以他命名的普洱茶聞名天下!
發布時間:2025-08-03 點擊:55
圖為:20年代同昌號·白水清藏
文章來源:普洱藏家?!捌斩丶摇眲撌既唆斘匿h,為國家高級評茶師、“普洱教父”白水清嫡傳弟子、世界茶文化交流協會湖北分會會長,自1998年進入普洱茶領域,收藏了清末向質卿、百年極品宋聘、福元昌茶王、1952年紅印、88青餅、92方磚等珍品老茶。歡迎關注微信公眾號:普洱藏家,與魯文鋒先生一對一交流普洱茶知識!
接作者上文《普洱茶老茶講堂:號稱下關沱茶鼻祖的永昌祥老茶怎么樣?》在普洱茶界,只要一說起“同昌黃文興”,總會引來陣陣嘆賞之聲。殊不知,在這經典老茶的背后,還有一段不為人知的傳奇人生,以及一個被歷史湮沒的百年老字號……
1、黃文興發明內飛
黃文興是“同昌號”茶莊的大公子,其父黃家珍,系清朝士紳;叔父黃席珍為清末武狀元。因為尚武,黃文興后來改名為“黃備武”,是易武山有名的“三武”之一(另外二武包括同泰昌莊主朱小武和同興號莊主向繩武)。普洱圓茶的內飛就是黃文興發明的。
圖為:20年代同昌號·白水清藏
當時,同昌號生產的茶被列為首選貢品。為了防止假冒,黃文興在小紙片上寫上資料文字及圖案,緊壓在茶餅里,成為同昌號普洱茶獨特的識別標志。
圖為:20年代同昌號黃文興條索及內飛
后來,這一做法不斷被后人模仿并加以改進,逐漸形成了如今的“內飛”。
2、同昌號的創立和發展
同昌號創設于1869年,曾在清末民初停廠歇業。1920年代,黃文興接手主持同昌號業務。
圖為:20年代同昌號黃文興·白水清藏
仰仗叔父的武狀元聲望,他把茶業打理得很是順手,直至1929年,同昌號的普洱茶年產量高達400多擔;茶葉貿易拓展到老撾、越南等地,是易武鎮赫赫有名的茶號。
圖為:20年代同昌號黃文興·白水清藏
同昌圓茶餅身厚實呈深栗色,條索扁長,白毫粗碩,油面光澤較好。因制造關系,餅面留有深凹痕跡。內飛為藍字白底,上面有“主人黃文興謹白”的落款。
圖為:同昌圓茶內飛
可惜的是,1948年9月,黃文興在勐臘為易武人民自衛軍購買武器彈藥時,被國民黨保安三團捕獲殺害。
圖為:20年代同昌號黃文興
這個像江湖俠士的茶號莊主的生命從此劃上了句號,一代名茶“同昌黃文興”也隨之斷了“香火”,如今僅能在拍賣場上尋覓。
圖為:20年代同昌號黃文興茶湯
3、同昌黃記圓茶
1949年左右,同昌號更名為“同昌黃記”,有藍色和紅色兩種內飛,分別稱為“同昌黃記藍圓茶”和“同昌黃記紅圓茶”。
圖為:同昌黃記的兩種內飛
同昌黃記藍圓茶的條索較細,葉面較干瘦,茶菁明顯不如同昌圓茶優良;餅面埋貼一張白底藍字內飛,版面圖字比較清晰,落款是“同昌黃記主人謹白”。
圖為:同昌黃記藍圓茶
同昌黃記紅圓茶的餅身,如圓茶鐵餅一樣的堅硬;采用三四五等較嫩普洱茶菁,梗條較少,多單張葉片,條索細扁,餅面栗紅。
圖為:同昌黃記紅圓茶
內飛是白底紅色圖字,大小款式及圖字內容,與同昌黃記藍圓茶相同。每筒中壓有一張約8厘米正方形內票,其上落款是“主人黃錦堂謹識”。
圖為:“普洱教父”白水清等人品評20年代同昌號黃文興茶湯
值得一提的是,同昌號的三款茶品,內飛上都寫明,原料采用“正山細嫩茗芽精工揉造”,但經過名家們多次品鑒,認為同昌號的整體風味,更接近倚邦茶區的風格。
圖為:20年代同昌號黃文興茶湯
歷史漫漫,物是人非,難以道明。這同昌號圓茶究竟是什么風味,還等有緣人細細品味吧!
資料來源:鄧時?!镀斩琛?,楊凱《號級古董茶事典》,楊凱《普洱茶內飛密事》。本文轉自普洱藏家。