和其他紅茶既有相似，也有不同，同樣是紅茶的滇紅茶，自身是獨(dú)立的，有專(zhuān)屬于自己的品質(zhì)特征，主要體現(xiàn)在兩大方面，于是，就讓我們很容易能夠區(qū)別滇紅的品性了，那么，這兩個(gè)方面究竟是什么呢?就讓小編為大家揭曉滇紅茶的品質(zhì)特征吧。
說(shuō)到這滇紅茶的品質(zhì)特征，不得不提到的是這最大的特征：茸毫顯露，毫色分淡黃、菊黃、金黃。鳳慶、云昌等地生產(chǎn)的滇紅工夫茶，毫色呈菊黃;臨滄、勐海等地所產(chǎn)，毫色則多為金黃。即使是在同一茶園，不同季節(jié)的茶色也各不相同，春茶毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，秋茶則多為金黃色。
滇紅茶的品質(zhì)特征其二就是香郁味濃。香氣以滇西云縣、鳳慶、昌寧為佳，尤以云縣部分茶區(qū)所出為最，這里所產(chǎn)滇紅工夫的香氣中帶有花香。滇南所產(chǎn)之茶。滋味濃厚，刺激性較強(qiáng)，但回味不及滇西之工夫茶。不過(guò)頂級(jí)的滇紅茶也是極好的。
滇紅茶的品質(zhì)特征除了上面所說(shuō)的那兩點(diǎn)之外，其實(shí)在泡滇紅的時(shí)候，也會(huì)體現(xiàn)出一些不同的品質(zhì)特征來(lái)，比如說(shuō)，不可以根據(jù)滇紅茶沖泡之后的茶湯中看出一些端倪來(lái)，湯色純凈、清亮的就是好的滇紅茶啦。如果湯色很渾濁，那這茶的質(zhì)量就有一些次了。