如今我們的生活都是比較安逸的，這樣每天就有足夠多的時間來做自己喜歡做的事情。比如女孩子喜歡打扮，男孩子喜歡喝茶休閑等等。喝茶當然就要選一些上好的茶葉，這樣才能滿足自己對茶葉的品嘗欲望。紅茶是大家很喜歡的茶，如果你清飲紅茶已經感覺厭煩，那么可以試一試蜜香紅茶。
蜜香紅茶，是由茶業改良場臺東分場研發、并於花蓮瑞穗鄉舞鶴臺地產制成功的茶款，也是非常具有臺灣代表茶品-白毫烏龍精神的紅茶!和白毫烏龍頗有異曲同工之妙，蜜香紅茶於茶樹生長過程中，葉片遭小綠葉蟬叮咬(傳統稱之為「著涎」)後，遂而使之帶有獨特的果香和蜜香。
品質特征
特色：無噴灑農藥，純天然綠色有機茶，茶湯密味甘醇濃淳這款蜜香紅茶由於得等待小綠葉蟬前來叮咬後才能制茶，產量不多。
制作工藝與品鑒
品種上使用的是小葉種茶樹，制法上也和一般紅茶略有不同，較近似於白毫烏龍制法：揉捻、完全發酵、殺菁後，還再經過一道靜置悶熱過程，以強化此茶特有的甜美香氣。
而品嚐下，的確是令人驚異的好茶，濃郁的熱帶水果、蜂蜜、花香陣陣襲人，香氣馥郁甜柔近似白毫烏龍，卻又洋溢著紅茶所特有的圓潤口感。
蜜香紅茶的沖泡方法：
熱泡：茶葉放置於沖泡用的茶壺的三分之一滿(用蓋杯時，置放約五分之一的茶葉量即可)，以約95度的熱開水沖泡10~15秒，立即將茶湯倒出，即可品嚐到香、醇、甘於一體的蜜香紅茶。
冷泡：將2~3克的茶葉(約用手指輕抓一手的茶葉量)，置放於冷水壺中，加入一公升的冷開水，置放於 4?c的冰箱中7~8小時，即可品嚐到冰冷中帶著花蕊香氣與自然甜味的冷泡蜜香紅茶。
那么，蜜香紅茶究竟產自哪里呢?一般來說，蜜香紅茶一般都是在瑞穗鄉生產，而且這里不光生產蜜香紅茶，還有很多有特點的農產品。蜜香紅茶之前榮獲過天下一地名茶大賽紅茶組的冠軍，而且這種比賽的含金量非常高，屬于一種國際性的茶葉大賽。所以獲此殊榮，讓蜜香紅茶聞名全世界。