廣州嘆早茶來 “點都德”,新款美味點心讓你吃得贊不絕口!
在廣州飲食文化中,“嘆早茶”是廣州人享受日常美好生活的方式和文化標志。每天一大早上,各位廣州街坊約上三五知己,在茶樓里叫上一壺靚茶,點幾碟點心,聊聊家常,談天說地,其樂融融也。
而說到廣州嘆早茶最好的茶樓之一,首選最佳當然是有老字號之稱的“點都德”。源于1933年的點都德,是一個擁有多年經驗和底蘊的老品牌。每家店都是具有非常濃郁的老廣西關風情的裝飾設計,很傳統的粵式茶樓風格,整體比較高貴典雅,燈光也很柔和,金光明耀的餐廳,讓在這里喝早茶的人們,會感到非常的舒適。
在“點都德”喝茶,有菊花、鐵觀音、普洱、羅漢果等多個品種可以選擇。泡茶用的是小爐銅壺,其泡出來的茶清香無比,倒在精致的茶杯上,喝上一口,頓感心肺舒暢,精神爽利。
當看著菜譜上的每一道點心,就覺得每樣都很想吃。那西杏片炸鮮奶,杏仁片是脆脆的香,包裹的餡是膩膩的甜。還有沙爹蒸金錢肚,真的嫩滑入味。接下來就是這松化雞蛋撻,不僅看上去亮晶晶的,入口也是即溶即化,十分滋味。
而且還有金牌蝦餃皇、蜜汁叉燒包等傳統美味的茶點,也可以吃到如日式青芥三文魚撻、泰式冰榴蓮等新潮點心,而且在點心賣相上,這里也走上了時尚路線。點都德的金莎海蝦紅米腸十分出名,外表糯韌內里酥脆,是一道十分值得品嘗的廣式茶樓點心,這也是我從小到大最喜歡的一道廣式美食了。
傳統與新潮,在點都德這里得到了很好的平衡,這得益于新老兩代人的充分合作溝通,也因為新老兩代人有共同的堅持,所以點心無論是傳統的還是新潮的,都必須是店里師傅親手制作,絕不是加工工廠配送。
八十多款點心+多款潮流新品,都是由幾十位師傅精心制作,每天從早茶到晚市,堅持現點現做,保持食材精挑細選,只為提供最優質的食物,讓顧客吃得安心滿意。
憑借多年的努力和不斷的創新,“點都德”斬獲了“廣東地標美食餐飲企業”、 “中國粵菜文化代表店”、“廣州十大明星企業”、“廣州市最具人氣餐飲企業”、“廣東地標美食餐飲企業”、“中華美食名店”等多項美譽。
“點都德”一心一意做茶市,以專注于出色、優質的食品,創新的經營思維方式,不僅改變了茶樓一如既往的形象,更徹底改善了出品質量及服務質素,致力提供全方位的優質服務。
以“不止傳承?不斷創新”為企業使命,并奉行“中點西點點典生輝 店德人德德得天下”的企業理念。
心動不如行動,你還在等什么,和親朋好友一起到點都德,泡上一壺茶,點上幾件點心,悠閑地享受這快樂幸福的時光!
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