對于不熟悉安溪鐵觀音的朋友很容易會被銷售所誤導(dǎo)，認(rèn)為越香的安溪鐵觀音的品質(zhì)就越好，下面為大家講解其中的原由。
安溪鐵觀音并非越香越好：
我們平時選購鐵觀音的時候，當(dāng)然是要講究其香氣的，但是并非越香就代表所購買的安溪鐵觀音的品質(zhì)越好。我們平常所說的香氣鐵觀音，其實是指那個品種的鐵觀音，一般香氣較好的鐵觀音會生長在海拔比較高地區(qū)，而且那里里常年云多霧多，強(qiáng)光充足，紫外線強(qiáng)，所以導(dǎo)致鐵觀音的茶葉部位沉淀了較多的芳香特質(zhì)，茶葉也相對會比較厚、柔、軟，也會比較嫩，當(dāng)然這些地位所制作出來的鐵觀音香氣是會比較濃，價格方面也會相對比較貴，所以說安溪鐵觀音的香氣只是指其的品種，并非指品質(zhì)。
而且大家要十分留意一個情況，有些商家為了追求鐵觀音的香氣以此來提高它的身價，往往會添加一些香精，這些安溪鐵觀音裸放一些時間后，你居然還能聞到十分濃烈的香味，那也就代表這種安溪鐵觀音的品質(zhì)有問題了。
希望以上所說的可以為您解答到疑問，更多茶業(yè)方面的知識請關(guān)注。