安化黑茶憑什么這么神奇，那女老少都要喝？今天小編香木海就跟各位茶友說說安化黑茶深受各行各業人喜愛的四個原因。
一，黑茶容易保存， 茶性轉化豐富
從某個定義來說，黑茶是“活的有機體”，其主要特點在于茶體完成后，所持續進行的“后發酵作用”隨著時間的延長，它的風味轉換越趨穩定內斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實，一餅黑茶的最終完成可能長達數十、近百年之久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中，它都在處于“現代進行式”，無時無刻不在轉化進程中。
二，黑茶易沖耐泡，操作隨意平和
陳化得宜的黑茶，不苦不澀，耐沖泡，品質好的黑茶沖泡十余泡還顯風味；即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分鈔必較，卻乃有茶事的樂趣，甚至不失茶包便利性。
三，黑茶是可以喝的古董
很少有飲料或食品具備黑茶這種“可飲、可藏”的雙重特性，“人人皆可飲，越舊價越高”，新黑茶是人人可得的日常飲料，老黑茶卻又“價等兼金”，可望不可及。
四，黑茶茶性溫和，不傷胃
現代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發酵茶對愛茶之人而言，確有不可“承受之輕”的顧忌。
現在大家知道為什么安化黑茶這么受歡迎了吧？關注小編香木海，每天與您分享各種有關黑茶的知識。