品一杯好茶，不僅僅品她的滋味和香氣，更應該透過這一杯好茶，品嘗到雋永的文化。中華茶文化上下五千年。而祁門紅茶、徽州茶，也早就值得有一個承載她文化與傳承的載體。祁門紅茶的產地在安徽省，漢族茶農創制于光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。
“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。相關經典名句：“一器成名只為茗，悅來客滿是茶香。”
祁門紅茶的產地，自然條件優越，山地林木多，溫暖濕潤，土層深厚，雨量充、沛，云霧多，很適宜于茶樹生長，加之當地茶樹的主體品種──櫧葉種內含物豐富，酶活性高，很適合于工夫紅茶的制造。
茶葉的自然品質以安徽省黃山市祁門縣歷口古溪、閃里、平里一帶最優。祁門紅茶的產地茶樹品種高產質優，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度。為了祁門紅茶的質量，專家們在參觀整個生產流水線后，針對企業提出的茶葉萎凋、揉捻、發酵、解塊、成型、烘干于一體，實現紅茶加工全過程自動化控制，流水線作業，清潔化生產等關鍵技術難題，指出了問題根源并希望通過傳統祁門制作工藝與現代生產研發手段的結合，從根本上解決產品清潔化、多元化和穩定性的問題，促使祁門紅茶在傳承經典“祁門香”品質特征的基礎上，實現外形和內質的提升。