梨香醉人湯感醇滑巔茶茶業芙蓉冠品評
發布時間:2025-08-08 點擊:50
隨著普洱茶生產領域分工的不斷細化,許多茶企在普洱熟茶領域積極創新、不斷突破,潤元昌的大美之春、瀾滄古茶的0085熟茶、巔茶茶業的芙蓉冠熟茶各自代表著企業在這方面的努力。今天,小編帶大家了解一款來自巔茶茶業2016年的新品熟茶——芙蓉冠,其品質會有怎樣的表現呢?
基本信息參考表:
巔茶茶業2016年芙蓉冠
品牌 巔茶茶業
年份 2016年
工藝 普洱熟茶
產地 云南·西雙版納
選料 大葉種曬青毛茶
包裝 長筒形包裝
凈重 210g
>一、包裝·賞析
芙蓉冠外包裝形狀獨特
芙蓉冠屬于手工打制竹筒茶,因而采用了長筒形的包裝。筒裝的上下兩端以海浪圖案為修飾,中間的文字用以描述芙蓉冠茶葉選料、制作過程,整體視覺效果較為美觀。
二、干茶·鑒賞
芙蓉冠干茶條索緊秀
打開位于頂部的蓋子后,我們看到了芙蓉冠的真容:整體形態較為修長,條索緊細顯毫,色澤烏褐偏黃,凈度尚可,尚勻整。
三、內質·品評
品評準備
此次品評,我們準備了白底蓋碗用于沖泡,容量約為110ml,透明公道杯便于觀察茶湯顏色以及平均茶湯之用。
稱取8g用于品評
我們稱取了8g茶樣用于此次品評。竹筒茶圓形形狀的特征較為明顯,從撬茶的過程中可以感受到這款茶葉在壓制時力度較為充足,壓制得比較緊結。
醒茶階段茶湯圖
醒茶階段:20s/100℃
醒茶階段的茶湯,通常是檢驗茶葉做工、倉儲是否得當的重要環節,通常茶葉的優缺點在這個階段表現得比較明顯。湯色橙紅尚亮、香氣帶甜感、沒有明顯的異雜味是這款茶葉在醒茶階段的表現。
醒茶階段的葉底圖
再來觀看葉底,醒茶之后的葉底油潤感較明顯,條索較細,說明這款茶的用料較精細,等級較高。
1-3泡茶湯展示圖
一到三泡:5s/100℃,5s/100℃,7s/100℃
前三泡的滋味是不斷加強的過程,這和茶葉壓制得較為緊實有關。這幾泡的茶湯,湯色酒紅稍亮,較為油潤,果香清晰明顯,帶有絲絲清涼感;茶湯入口較為順滑,有輕微苦感,滋味醇和稍厚,帶湯香稍顯,吞咽之后有明顯的生津感,但不夠強烈。
三泡以后的葉底圖
這個時候的葉底,條索逐漸張開,條索較為緊細有力,色澤油潤,有明顯的甜感隨之溢出。
4-6泡茶湯展示圖
四到六泡:10s/100℃,12s/100℃,15s/100℃
在這幾泡的茶湯中,香氣呈現出類似梨花的特征是令人感到驚喜的點。這幾泡的茶湯,湯色酒紅尚亮,果香在減弱的過程中,加入了清晰的甜香,使人聯想到清新自然的梨花香味;滋味醇和尚厚,帶湯香清晰,有清晰的苦感,甜度稍稍凸顯,喝完之后,生津感遍布口腔,顯得茶湯立體、飽滿。
六泡以后的葉底圖
觀看葉底,不難發現,茶葉展開的程度較高,已經充滿了蓋碗,條索清晰自然,色澤烏褐,油性富足。
7-8泡茶湯展示圖
七到八泡:25s/100℃,30s/100℃
從第七泡開始,我們延長了茶葉的浸泡時間,以獲得相對可口的茶湯。綜合來看,這兩泡的茶湯,湯色橙紅稍亮,有淡淡的熟果香,滋味清甜,較高的甜度彌補了滋味下降造成的不足,生津感依然持續,整體表現尚可。
四、葉底·鑒別
葉底烏褐較亮
喝完之后,我們把葉底倒出,通過觀察可以了解到,這款茶葉的葉底條索欠完整,色澤烏褐顯潤,彈性尚可,帶有淡淡的果香。
總結:通過較為細致的品評過程,相信大家對巔茶茶業2016年芙蓉冠普洱熟茶有所了解。在整個品評的過程,這款茶葉類似梨花的清晰果香、延續的生津感以及充足的甜度是比較明顯的特征,而且沒有明顯的堆味和異雜味。想嘗試高端熟茶的茶友們,不妨可以接觸下。
隨著茶葉消費市場逐漸回歸理性、消費者對茶葉品質的追求日益提升,茶企們更多把注意力放在如何生產高品質的茶品上面;細分領域的競爭也愈發激烈,高端普洱熟茶的不斷涌現就是很好的印證。