1常飲蘆筍茶有助于平抑血壓降血脂
蘆筍茶中含有大量的蘆丁，蘆丁具有明顯的維生素p樣作用，可以維持血管抵抗力，降低其通透性、減少脆性等作用。黃酮類物質(zhì)可以加強和調(diào)節(jié)心肌功能，增加冠脈的血流量，防止心律失常，降血脂、降血壓作用，對脂肪浸潤的肝有祛脂作用。
2常飲蘆筍茶有助于抑制心腦血管疾病
蘆丁、蘆筍皂甙對人體脂肪代謝有著重要作用，人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。蘆丁、蘆筍皂甙有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3常飲蘆筍茶有助于預防和抗癌
蘆筍茶中含有豐富的蘆筍皂甙、組織蛋白、核酸、葉酸、微量元素硒和游離態(tài)存在的天門冬酰胺，他們能有效地抑制癌細胞生長和癌細胞生物大分子的合成，對人體癌細胞形成生化障礙，從而阻止癌細胞的生長、增殖和浸潤。天門冬酰胺可以阻斷多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示，蘆筍皂甙、天門冬酰胺對胃癌、腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療，均有稗益。
4常飲蘆筍茶有助于抑制和抵抗病毒菌
蘆筍皂甙、天門冬酰胺有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎提高免疫力有明顯效果。
5常飲蘆筍茶有助于防治老年便秘利尿解乏
蘆筍茶葉中的蘆丁、膽堿、纖維素能刺激腸蠕動，促進胃腸道里積存的致癌物、有害物質(zhì)盡快排泄，減少有害物質(zhì)在胃腸道中滯留時間。老年人便秘的原因很多，但其中主要原因是食物太精細，殘渣少，糞便量小不足以充盈腸腔并對腸壁產(chǎn)生刺激，大腦得不到排便的信號，攜帶著大量垃圾和體內(nèi)毒素的糞便就滯留在大腸中，如果不及時排除，糞便中的水分就被腸壁重新吸收，糞便變的干結(jié)，久而久之，造成習慣性便秘，嚴重的是糞便中的各種毒素也會隨水分被重新吸收進入血液循環(huán)，不僅增加了肝和腎臟的解毒負擔，而且可能引發(fā)很多疾病。因此老年便秘是不容忽視的健康焦點。常飲蘆筍茶并把茶葉吃掉，可以增加食物中的膳食纖維，不僅可以使糞便增多，增強對腸壁的刺激作用，而且它的吸水性和保水能力還能使糞便柔軟多水，易于排除，如果每天保持一次暢通的排便，可以延緩衰老、養(yǎng)顏、預防多種疾病。
蘆筍茶葉中富含膳食纖維，能有效的防治便秘，最直接的好處是預防結(jié)腸癌。它可以將腸腔中毒素稀釋，縮短它們在體內(nèi)滯留的時間，減少腸癌發(fā)生幾率。
便秘的緩解還可以大大減少高血壓和心臟病患者在排便時突發(fā)的危險;減輕直腸內(nèi)和泌尿系統(tǒng)的壓力，從而緩解膀胱炎、腎結(jié)石、膀胱結(jié)石等泌尿系統(tǒng)疾病和痔瘡的癥狀。
6常飲蘆筍茶有助于增強體力消除疲勞
蘆筍茶中氨基酸含量最高的天門冬胺酸，是一種抗疲勞、增強體力的補品。在天冬酰胺酶的作用下，天冬酰胺與水反應(yīng)生成天冬酰胺酸和氨。天冬酰胺酸及其鹽類，可增進人的體力，使人消除疲勞，并可用于治療全身倦怠、食欲不振、蛋白代謝障礙、肝機能障礙等等。