君山銀針屬于什么茶?不知道大家是否聽說過君山銀針，君山銀針這種茶葉也是我國的十大名茶之一，它的產地是在洞庭湖的君山島上。相對其它的廬山云霧或者信陽毛尖，君山銀針也許并沒有那么多的人知道。那么，君山銀針屬于什么茶呢？帶著這個問題，小編來介紹一下君山銀針屬于什么茶。
君山銀針屬于什么茶？君山銀針屬于黃茶，還是黃茶中的珍品。
全由芽頭制成，茶身滿布毫毛，色澤鮮亮;香氣高爽，湯色橙黃，滋味甘醇。雖久置而其味不變。沖泡時可從明亮的杏黃色茶湯中看到根根銀針直立向上，幾番飛舞之后，團聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶葉的時間只能在清明節前后7-10天內，還規定了9種情況下不能采摘，即雨天、風霜天、蟲傷、細瘦、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽發紫、不合尺寸等。
芽頭茁壯，緊實而挺直，白毫顯露，茶芽大小長短均勻，形如銀針，內呈金黃色。飲用時，將君山銀針放入玻璃杯內，以沸水沖泡，這時茶葉在杯中一根根垂直立起，踴躍上沖，懸空豎立，繼而上下游動，然后徐下沉，簇立杯底。軍人視之謂“刀槍林立”，文人贊嘆如“雨后春筍”，藝人偏說是“金菊怒放”。君山銀針茶汁杏黃，香氣清鮮，葉底明亮，又被人稱作“瓊漿玉液”。　君山銀針，產于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立君山銀針君山銀針茶茶藝，黃茶的性質接近于綠茶，所以可用綠茶茶藝的程序來沖泡黃茶。
以上就是小編關于君山綠茶屬于什么茶的介紹，看了上文，你是否清楚君山銀針屬于綠茶呢？君山銀針作為中國十大名茶，它是黃茶中的精品，味道自是不錯的，如果大家有機會也是可以飲上一杯哦。大家以后可千萬不要以為它是綠茶了。