歷史上云南的普洱茶包括團茶、餅茶、沱茶、磚茶和茶膏五大類，由此可見，普洱茶膏也是普洱茶家族中的一位重要成員，同樣也有著悠久的歷史。普洱茶是通過多種步驟而來的，而普洱茶膏則是普洱茶的精華中萃取出來的，因此，它有著更好的養養價值和品飲價值。可是，普洱茶與普洱茶膏到底有什么區別呢？現在，小編來給大家說一說！
味道上：
普洱茶膏雖然是在普洱茶的基礎上制作出來的，但是，普洱茶膏的味道并不是單純的普洱茶的味。普洱茶膏的味道是通過香料和其他人造化學物質構成的，所以，現在市場上銷售的很多以生茶或者熟茶的口味做的普洱茶膏并不是真正的普洱茶膏。因為普洱茶膏是普洱茶的高度提取物，是將普洱茶中的有益物質按照相應的方式提取并濃縮形成的物質才是真正的普洱茶膏。
因此，一般來說真正的普洱茶具有4個特點：
是通過優質普洱茶作為原料，并且經過固定時間的陳化
是通過傳統的普洱茶膏制作工藝加工制作而成
普洱茶膏在適宜的環境條件下繼續陳化
是品牌所賦予的其它價值
原料要求：
普洱茶膏的制作原料與普洱茶想比，原料的要求更加嚴格。在前文中老驥說過，普洱茶膏是普洱茶的提取物，因此，對于普洱茶膏來說，只有好的原料才能做出好的普洱茶膏，因此不好的原料是不管怎么樣，都不能做成好的普洱茶膏的。
制作工藝：
在制作工藝上，普洱茶膏跟普洱茶都是茶品，但是是完全不一樣的制作工藝，普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經過加工與發酵后，通過特殊的方式將茶葉的纖維物質與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態速溶茶。
普洱茶膏的好處：
與普洱茶想比，茶膏攜帶方便，沖泡過程簡潔方便。
茶膏溫和厚重，更像是品飲老茶的感覺，層次感豐富，湯色誘人。
普洱茶膏與普洱茶一樣，在適宜的環境中，可以繼續陳化，因為普洱茶膏中茶多酚、茶多糖、茶皂甙等物質經過一系列的制作工藝后仍具有活性，還可以繼續轉化，在轉化中形成更多的有益物質，怡養身心。而且轉化過程隨著時間的推移而不斷進行，也就是常說的陳化。這樣的普洱茶膏才是真正的“可以喝的古董”。