（中國茶葉網(wǎng)）碧螺春不僅好喝，還是烹飪好配料。泡上一壺茶，幾道以碧螺春搭配的家常菜，與親朋戚友，三五知己相聚，一同品飲、品嘗、品味人生。在快節(jié)奏的生活中、碧螺春回味悠長的花果香，使你神清氣爽，放松身心，那碧螺春茶樹開花嗎？相關的介紹如下！碧螺春茶樹會開花
茶樹不分綠茶紅茶，綠茶紅茶是制茶方法的不同，茶樹都會開花。
碧螺春的花期是什么時候
茶樹的花期從開始到結束，歷經(jīng)的時間較長，通常需要7、8個月。花芽從6月開始成長分化到花芽真正成形，需要一個月的時間，即6、7月這段期間，是花芽成形時期。開花的旺盛期在10月下旬至11月中下旬，花期一般在12月下旬結束。
碧螺春的茶花的作用
茶樹花與茶葉一樣，也有很多對人體有益的養(yǎng)生功效。因為茶樹花生長期較長，所以含有多種對人體有益的物質，特別是抗氧化物質含量很高，其抗氧化能力也是比較強的。同時還具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養(yǎng)顏美容等功效。
碧螺春的產(chǎn)地分布
西山鎮(zhèn)（今金庭鎮(zhèn)）全境十二個行政村都種茶。重點茶區(qū)在秉場、石公堂里、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮(zhèn)全境十二個行政村中，茶區(qū)主要分布在山區(qū)的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村，茶園面積734公頃。據(jù)吳中區(qū)農(nóng)林局統(tǒng)計，2007年全區(qū)茶園面積1834公頃，茶葉總產(chǎn)量294.7噸，其中碧螺春產(chǎn)量為152.3噸，茶葉總產(chǎn)值1.5億元，其中碧螺春產(chǎn)值，1.25億元。
據(jù)《太平清話》記載：“洞庭中西盡處，有仙人茶，乃樹下之苔蘚也，四皓采以為茶。”可見洞庭山茶傳說的古老了。另據(jù)《爾雅》記載：“今茶字古作荼……椒，蜀人作荼，吳人作茗、樗，吳人以其葉為茗是皆以茗以荼異。”說明在公元前2世紀的秦漢時期，蘇州已有茶。
碧螺春的特色
洞庭碧螺春產(chǎn)區(qū)是中國著名的茶、果間作區(qū)。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶著碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所說：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。”茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優(yōu)異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲后回甘。
溫馨提示：
茶樹開花時間受到樹種和氣候影響，大葉種開花較小葉種遲些，如遇寒潮，開花會提前，同時處于短日照的天氣下，開花也會提前。