稍微知道點(diǎn)茶知識的人都會(huì)知道，我們平常所喝的茶分為綠茶、紅茶、花茶、黑茶等等很多系列，不同的茶各有各的工效，比如說紅茶，工夫紅茶的沖泡其實(shí)簡單，紅茶特性溫和、暖胃，不像綠茶那樣堿性太重而傷胃，是我們那些體寒，尤其是胃不好的人必備的佳飲。
許多人初走茶道，對紅茶不甚了解，對于工夫紅茶的沖泡方法更是一知半解。大家都知道，一杯茶的味道好壞，跟它的沖泡方式是息息相關(guān)的。那么工夫紅茶的沖泡方法是什么?下面由我來給大家解答心里的疑惑：
(一)工夫紅茶的沖泡選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”沖泡，以保證水質(zhì)新鮮，無色無味且含氧量高;高品質(zhì)工夫紅茶最好不用自來水沖泡。
(二)工夫紅茶的沖泡不能用滾燙至100攝氏度的開水沖泡。特別是用茶葉嫩芽尖制作的紅貴人、黃金白露、金芽等高檔川紅工夫茶，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡。
(三)每杯工夫紅茶的沖泡放干茶3-5克即可。第一泡是洗茶，快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時(shí)長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。可 根據(jù)個(gè)人喜好控制出水時(shí)間。
(四)工夫紅茶的沖泡使用專用茶具。喝工夫紅茶除了喝茶還得欣賞茶葉在水中的翻滾舒展，所以最好用紅茶專用杯組玻璃杯來沖泡。
(五)工夫紅茶的沖泡使用中投法：先在杯中注入大約十分之一的熱水燙杯，再投入3-5克川紅工夫茶葉， 然后再沿玻璃杯壁注水進(jìn)行沖泡，茶葉在杯中舒展開，就會(huì)散發(fā)出其特有的馥郁芳香。
當(dāng)你仆仆風(fēng)塵，勞累一天，安定下來，想想喝上一杯熱茶，坐下來舒緩舒緩身子，那將是多么愜意的一件事情啊，所以，工夫紅茶的沖泡技能與注意要點(diǎn)那是必須學(xué)會(huì)的，有的時(shí)候，無論是給別人或者自己泡杯茶，何樂而不為呢?