猴魁茶也叫太平猴魁茶，這款茶葉產(chǎn)自太平湖一帶，因此而命名，例如西湖龍井茶也是如此得名。那么，猴魁茶屬于什么茶？
猴魁茶屬于什么茶
太平猴魁產(chǎn)于太平猴魁產(chǎn)自風(fēng)景秀麗的黃山太平湖畔的猴坑。 屬綠茶類。
1915年，美國(guó)為慶祝巴拿馬運(yùn)河通航，舉辦了一次規(guī)模空前的巴拿馬萬(wàn)國(guó)商品博覽會(huì)，榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?br>1955年太平猴魁茶被中國(guó)茶葉公司評(píng)為中國(guó)十大名茶。
猴魁茶的泡法
1、沖泡茶具上可以選擇一個(gè)直形的玻璃杯（杯具的選擇可以是蓋碗、紫砂小壺、紫砂大壺等），這樣在沖泡過程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過程。
2、從包裝袋中取出三至五克的茶葉放入杯中，可以將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置。
3、沖入90攝氏度左右的開水，第一次沖泡時(shí)不要加的太滿，到差不多快一半的時(shí)候就可以了，等茶葉慢慢的舒展開來、
4、茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開水，等幾分鐘，等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉，剩下三分之一左右，以便于后面的沖泡。
猴魁茶的營(yíng)養(yǎng)成分
太平猴魁茶葉性味甘，苦，微寒，是中國(guó)傳統(tǒng)的天然保健飲料。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種，其中主要成分有咖啡堿、茶多酚、蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類、維生素、脂質(zhì)、有機(jī)酸等有機(jī)化合物，還含有鉀、鈉、鎂、銅等28種無機(jī)營(yíng)養(yǎng)元素，各種化學(xué)成分之間的組合比例十分協(xié)調(diào)。
儲(chǔ)存方法
1.石灰保存法：生石灰可以吸收太平猴魁周圍的水分，這樣可以延長(zhǎng)太平猴魁的保質(zhì)期。使用這種方法時(shí)，可以找一個(gè)口小腰大，不會(huì)漏氣的陶壇作為盛放器。至于生石灰，一般的食品包裝袋中都會(huì)帶上一小包干燥劑，干燥劑的主要成分就是生石灰，把這些干燥劑用棉布包著放在茶葉中就可以了。
2.冰箱保存法：把茶葉放入冰箱之前，要先把茶葉放在干燥、無異味的并且可以密封的盛器瓶，然后再將茶葉放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的溫度最好調(diào)在5℃以下。如果茶葉打算在半年內(nèi)喝完，溫度控制在0—5℃最省電；如果想長(zhǎng)時(shí)間保存，就把冷藏柜的溫度調(diào)到-10℃到-18℃。而且用冰箱保存時(shí)，盡量與其他食物分開存放。