鐵羅漢是什么茶 有哪些功效和好處
提神解乏護齒解膩
產(chǎn)于福建武夷山。武夷山四大名樅之一，多為人工種植。產(chǎn)區(qū)主要有兩個：名巖產(chǎn)區(qū)和丹巖產(chǎn)區(qū)。鐵羅漢雖然極難種植，但茶農(nóng)們利用武夷山多懸崖絕壁的特點，在巖凹、石隙、石縫中甚至砌筑石岸種植鐵羅漢，有“盆栽式”鐵羅漢園之稱。每年5月中旬開始采摘，以二葉或三葉為主，經(jīng)曬青、晾青、做青、炒青、初揉、復(fù)炒、復(fù)揉、走水焙、簸揀、攤晾、揀剔、復(fù)焙、再簸揀、補火制作而成。
性狀
葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃。
湯色
清澈，呈橙黃色。
品鑒指數(shù)★★★★
口味
甘馨可口。
適宜人群
一般人群都可飲用，特殊禁忌者除外。
主要功效
提神，護齒，解膩。
性狀特點
條形壯結(jié)、勻整。
挑選儲藏
優(yōu)質(zhì)鐵羅漢條索壯結(jié)重實，略呈圓曲，色澤青綠油潤，有花香；如條索粗松，色澤烏褐，有煙味則為劣質(zhì)產(chǎn)品。儲藏要清潔、防潮、避光和無異味，遠離污染源。
妙用保健
提神：鐵羅漢含有3%～5%的咖啡因，其被人體吸收后，可加強大腦皮質(zhì)感覺中樞活動，對外界刺激的感受更為敏銳，使人精神振奮。
護齒：鐵羅漢含氟量較高，對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒有一定的療效。
解膩：湯中含有芳香族化合物，它們能溶解油脂，幫助消化肉類和油類等食物。
品飲賞鑒
①茶具準(zhǔn)備
200ml的透明玻璃杯1個，鐵羅漢茶約5g，茶匙1把等。
②沖泡
將茶葉放入玻璃杯中，沖入沸水，茶葉得到充分浸潤，茶芽在橙黃色茶湯中起舞。
③品茶
1分鐘后品飲，滋味濃厚甘醇，帶有淡淡的花香。