茶的文化錯位誤區
茶葉的品飲本沒有誤區，經持有誤區的人一打理，誤區自然就轉嫁到茶葉上來。偽文化盤踞著整個茶葉界的末端——消費市場，只要一談到茶，十之八九抬出“茶文化”這一怪胎式的詞素。互動惡性膨脹式傳播成為這個行業長期以來的毒瘤，一大批持初高中文化程度的人在城市里每個與茶相關的角落數落著不懂“茶文化”的高級知識分子。這些高知受教之后再傳出去，茶文化的真實性得以轉變為寫實化。聽專家說的如何如何，聽名家說的茶葉應該怎么樣泡才好。悲乎？
中國茶學專業的高材生大多學的是茶的前端技術，他們對市場上談的茶文化基本不關心，在他們看來，好象茶文化是屬于歷史文明學科，他們很少有認為自己的種、培、制才是真正的茶學文化。
好吧，茶文化是歷史學，歷史學算不算科學呢？當然不能完全算。那么，動不動采用“茶文化博大精深”這一句子的合理性在那？現階段的答案是在勞動部門，他們每年成批成量地制式化量產“茶藝師”。開始，有很多人以為這個名稱代表茶文化主體，后來人們慢慢發現，這名稱就是針對沒有文化的失業人口做的一個月再就業培訓。高級一點的，就是職業技術學院為了讓他們的畢業學生能找到一個不是很累的職業，從而開班培訓的產物。這樣培訓出來的茶藝師是茶文化源生主體，不瞎扯就對得起良心了。這現象直接導致一些茶企業在用人方面，居然跟風著招人時，要求持有這種類似“茶葉掃盲證”方可入職，樣子是日本茶道宗匠千玄室到中國來謀生都不可能，他一沒證，二不會背茶葉名。
當走遍全國各地“茶文化”場所，感受到的是家具文化和玉器、瓷器、古玩等文化體系，關于茶文化，你找不到什么才算得上，放兩本茶書？掛幾張歷史茶人照？擺一堆茶具？這類場所只需要將茶換成咖啡或酒，就是咖啡館或酒館，如果換成餐，那自然就是餐館。因此，太多的茶愛好者，大可不必以為那樣的茶店茶館就是具有茶文化氣息的地方。
茶文化的出現就是誤區的分水嶺，茶不具有任何文化基礎，它就是一種植物，不是原子彈上天那么深不可測。中國茶，從種到喝，一直都處于技術粗加工領略，非要談文化，那也就是一系列的加工技術文化。但問題是，我們現在沒有將這個文化作為茶文化的核心，反到是將金碧輝煌、古香古色、琴棋書畫等等強制配置給了茶，從而得出這是茶文化的要素。傳開來就是：“喝茶，喝的是一種文化！”多么高大上的一句話，當問一種什么文化時，至今為止沒有一個人能講清楚，也不可能有人能講清楚。筆者曾給茶文化有個一次定義：指以茶作為媒介而創造的一切精神財富和物質財富，統稱為茶文化。但這個定義被一大批說茶的商人否定，他們理解的茶文化是：柴米油鹽詩書茶或柴米油鹽醬醋茶。在這種文化國度，他們道出這樣的“文化”交流體，不可以吃驚，屬正常發揮。