富陽“八山半水份半田”,山多茶地多，所產紅茶，顏色翠綠色，液汁濃厚，醇香長久。富陽茶中臻品榜首安頂云霧茶，距今近上千年的生產制造歷史時間，1986年，表彰浙江一類高品質獎，并改名為“巖頂茗毫”。那麼安頂山云霧茶的來厲是什么？
安頂山云霧茶的來厲
安頂云霧茶（別名安頂茶、巖頂茶、巖頂茗毫）產自富春江南岸里山鎮安頂山，該山坐落于仙霞嶺余脈，巔峰海拔高度790米，北鄰富春江，峰頂長期霧靄飄渺，降雨量充足，白天黑夜溫度差大，土壤層松散富饒，土壤有機質含水量豐富多彩，其所在位置和氣侯自然環境十分適合于油茶樹生長發育，是生產制造茗茶的好去處。
安頂云霧茶因為其原產地與眾不同，茶葉質量具備與眾不同的地區香或香氣撲鼻芳香，味道純鮮，具有茗茶需要的大自然質量特點。該茶日益突出，據歷史資料記述，該茶在元末朱元璋起反元，經富陽安頂山大西庵，道長奉茶，朱元璋見杯里出現“茶煙”，芳香四溢，綠葉子襯托，醇洌心脾，便問“何茶？”，道長引登安頂山田雞坪，指十幾蓬油茶樹答曰：“此乃安頂茶?！敝煸凹次恢笤t將安頂茶列入供品，一直沿至清朝，每年朝貢。因受明代皇家的親睞，安頂山茶樹持續繁殖，變成“十里茶韻”之域。在明代時正德年里（公年1502年——1521年）每歲貢茶二十斛，該茶與那時候列入供品的富春江鰣魚并稱。
解放后，安頂山茶葉生產制造獲得了很大的發展趨勢，非常是上紀八十年代伴隨著茶葉運營深化改革后，安頂山茶葉從手工制作炒青改成西湖龍井茶，茶葉生產制造獲得了進一步的發展趨勢，1986年評為省一類高品質茗茶，2003年表彰第五屆“中杯子”名優茶評定一等獎。該產業基地2002年根據了浙江和杭州無污染產業基地驗證，2003年根據杭州現代都市農牧業茶葉示范園區工程驗收?，F階段安頂云霧茶產業基地茶園有1800余畝，伴隨著載培管理方法和生產加工技術實力的不斷提升，該茶的品質擁有大幅的提高，為拉響安頂云霧茶出示了質量承諾。
安頂山云霧茶傳說故事
談起巖頂云霧茶，本地還廣為流傳著那樣一個故事。元朝末年，朱元璋為打倒元朝執政，曾來富陽、桐廬一帶廣攬優秀人才，出其不意農民起義。事兒東窗事發后，元兵追蹤抓捕，朱元璋只身一人逃上巖頂山。山的西端有一座大西庵，內有三位道長，她們見朱元璋容貌奇偉，又憐香惜玉他是受難之士，將他掩藏起來。元兵去后，道長沏上一杯自做山茶，朱元璋見茶煙凝霧久而經久不散，小啜一口滿口奇香，立即問此茶產自哪里。道長告之產自趙本山峰頂白楊樹崗，僅有18蓬，并領他現場查看。朱元璋看到18蓬油茶樹在云霧繚繞籠罩著當中，贊美道；“巖頂云霧茶也”朱元璋即位后，就下旨將巖頂云霧茶列入供品。現如今安頂白楊樹岡的大西庵殘址猶存，半拉御賜碑石上刻著歷史事實。
安頂山云霧茶茗茶賞析
巖頂云霧茶葉子闊秀長，且有白毛，每塊葉片有筋脈約18條，比一般茶葉多三五條。也由于云霧繚繞多、平均氣溫低，葉長色澤牢靠，炮制全過程中，一些葉芽非常容易變黃，大家稱之為“石頭片”。那時候許多人曾把“石頭片”做為巖頂云霧茶的商標logo。
巖頂茶長時間淋浴在霧露當中，做成的紅茶，有點蘭草芳香。用熱水沖調，顏色翠綠色而泛白光燈，味兒很醇和。第三次沖調跟第一次一樣，色香味不會改變，醇香爽口，沁人心肺。據相關部門剖析，巖頂云霧茶比一般茶葉帶有大量的茶素、單寧酸、芳香油和維他命c、b、p，是運動健身益脾的好飲品。