關(guān)于清朝茶文化的介紹
清朝的癡茶、愛茶、醉茶之士，并非完全在傳統(tǒng)中作繭自縛，他們也有鮮活的思想和勃發(fā)的創(chuàng)造。只是他們的真知灼見，大多融會到詩歌、小說、筆記小品和其他著述之中。下面就關(guān)于清朝茶文化做一詳細(xì)介紹。
清朝伊始，就廢棄一切禁令，允許自由種植茶葉，或設(shè)捐統(tǒng)收，或遇卡抽厘，以訖於民國的茶政。從此可看出：茶是人民不可缺少的主要飲料，所以才視之為：開門七件事，油、鹽、柴、米、醬、醋、茶。
進(jìn)入封建末世的清朝，雖然有過康乾盛世，但終究無可挽回地走上了政治經(jīng)濟(jì)的式微之路。在這種新的格局下，中國茶文化雖然不免受到影響，而飲茶卻更為平民化、更為普及，只是清代二百六十多年間，茶的著作只有十多種，其中有的還下落不明，與明代的盛大狀況相比，簡直不可同日而語。
然而，豐富地載錄清代茶事的書，當(dāng)首推《清稗類鈔》。這部書由清末民初人徐珂采錄數(shù)百種清人筆記，并叁考報章記載而輯成，大都是反映清人的思想和日常生活的。該書中關(guān)於清代的茶事記載比比皆是，如京師飲水、吳我鷗喜雪水茶、烹茶須先驗(yàn)水、以花點(diǎn)茶、祝斗巖詠煮茶、楊道士善煮茶、以松柴活火煎茶、邱子明嗜工夫茶、葉仰之嗜茶酒、顧石公好茗飲、李客山與客啜茗、明泉飲普洱茶、宋燕生飲猴茶、茶癖、靜叁品茶、某富翁嗜工夫茶、茶肆品茶、茗飲時食肴等等，成為清代茶道與清人茶癖的全景觀照。
《清稗類鈔》還多方面記載了不同階層的品飲活動。茶肆飲啜，有盛以壺者，有盛以碗者。有坐而飲者，有臥而啜者。進(jìn)入茶肆者，終日勤苦，偶於暇日一至茶肆，與二三知己瀹茍深談?wù)哂兄障α鬟B，樂而忘返，不以廢時失業(yè)為可惜者亦有之。清代京師茶館，茶葉與水之資，須分計之。有提壺以往者，可自備茶葉，出錢買水而已。平日，茶館中漢人少涉足，八旗人士雖官至三四品，亦廁身其間，并提鳥籠，曳長裙，就廣坐，作茗憩，與圉人走卒雜坐談話，不以為忤也。然亦絕無權(quán)要中人之蹤跡。