如果我們的茶樹按礦物資營養學去施肥，春茶鮮葉就會大大提高質量與產量，就起碼可以提高59%以上好鮮葉的產量，這種大家有好出的事，我們為什么不提倡，不去做呢？難道就讓習慣把我們困在氮肥過量，報酬率遞減里嗎？我們不能學日本，要學印度，用先進的科學來提高我們的好鮮葉的產量。
既然好鮮葉制出的好茶是普通茶的價值上十倍，那我們為什么不都用好鮮葉來制上好茶呢？
不是制茶人不用，而是好鮮葉不多。按季節算，好鮮葉都在春季，并集中在明前的低產茶，頭道春茶有50-70%，二道有10-20%；夏秋兩季因為葉面成熟過快而采摘不了；所以茶樹一年產260公斤鮮葉后，只能產60公斤左右好鮮葉，制6公斤左右好成品茶。好鮮葉的稀少，是好茶高價的主要原因之一。那我們為什么不提高好鮮葉的產量呢？是啊。提高好鮮葉的產量是我們茶農做夢都想的事。可現在存在以下難題：一、季節的制約：好鮮葉集中在清明前后和春季的4月下旬前，這個季節都是茶葉萌芽生長期。茶樹在冬眠復蘇后，在茶樹最佳的生長環境里（溫度15-25度，濕度65%-85%），吸積物寶天華之精髓后，吐露出富含26種對人有益物資的茶蕾嫩葉。茶樹在這一季節里，茶蕾與嫩葉的生長時間是3-5天后，才開始轉化為成熟老葉，所以十分利于人類的采摘。過了4月下旬，進入5月后，茶蕾與嫩葉的生長時間是1-2天后，就轉化為成熟老葉，人類還可以搶摘一點。進入6月后，茶蕾與嫩葉的生長時間是1天，嫩葉就轉化為成熟老葉，人類就很難采摘鮮葉了。
進人夏秋季后，茶蕾與嫩葉的生長時間是幾個小時天，就轉化為成熟老葉，人類更無法采摘了。所以好鮮葉產量低，首先是季節的制約。當然隨著科技的進步，人類對好茶的需要，人類一定會不斷發明延遲嫩葉老化的技術的，因為夏秋茶的茶質要好于春茶。二是種植與施肥的原因：好鮮葉不多，還有種植習慣不科學和施肥技術不科學造成的原因。
中國種了幾千年茶，為什么趕不上世界茶葉最高水平的代表印度？中國的產量與質量和價值都低于印度茶葉的一大半，就是種植習慣和施肥技術落后于印度。先說種植。雖然中國的茶葉種植技術，在近幾年學習外國后有飛速的發展；但根子上還停留在老祖宗的觀念上，還報著我是世界茶葉祖宗的思想不放，對先進技術和觀念都是在中國化后的為我使用，所以種植首先是觀念上的落后。
第二是中國特有的小農經濟實情，一家幾畝茶園制約了中國茶樹種植技術的發展。雖然我們有大茶場，但從面積來講形成不了氣候。三是沒有專業的推廣隊伍和保障機構，在一家一小園的種植結構下很難推廣先進技術；所以中國茶葉種植技術現在基本上是停留在粗放種植的水平上。什么叫粗放呢？就是各戶散種，按習慣管理與種植，投入在最基本的水平上，沒有改善茶樹生長的意識和能力，任其茶樹自然生長，甚至破壞茶樹生長。雖然我們有剪枝、修園、淺耕、施肥、治蟲等，但沒有形成系統的種植科技，而是那好用那的粗放種植觀念與習俗。再說施肥。施肥可是種植技術的頭等大事。茶農也十分重視，他們就是什么不搞，也要施肥的。但他們并不知道施肥除了有產量外為什么？又沒有人從茶樹生長特性與需要上告訴他們，所以他們只好按傳統和照搬別人之法來施肥。現在的茶樹是怎么施肥的呢？我們按季節說：秋冬施基肥：以復合肥+農家有機肥為主。畝施量復合肥25-50公斤，有機肥100公斤，施肥投入150元內，沒有條件的僅施復合肥，投入120元。復合肥以3個15為主，還有的施20%含量無機+25%有機肥。施肥方法：淺耕后用淺溝埋施法，溝深10公分。春季施追肥：清明前10天，撒施尿素30-50公斤/畝，在采摘頭道茶后再撒施尿素30-50公斤。兩次平均撒施80公斤尿素，投入160元。夏秋兩季多數不施肥，施肥也是在采摘后撒施尿素一次30公斤。
大多茶農在打藥時，還帶著打藥用茶葉微肥混合農藥做葉面噴施，但肥料與農藥一年總投入在170—270元內。在這種施肥模式下，對好鮮葉有什么不好呢？我們先講一下肥料和作用。肥料是什么？肥料是作物的能量源。作物的生長就是光與能的轉換率。光能轉換率越高，產量越大，質量越好。袁隆平院士的超級稻就是提高了水稻的光能轉換率后科學補充水稻綜合能量。肥料就是人的飯菜，也就是作物的營養能量。那么作物需要什么營養能量呢？在元素周期表發現的同時，就有一位科學家叫李比稀的就提出了植物營養學的基礎理論“礦物資營養學”。他說：植物所有的營養都是由16種礦物資組成的，占植物干物資重量86%以上的是碳、氫、氧，由大自然補充；占植物干物資重量5公斤以上的叫大量元素，有氮、磷、鉀；占植物干物資重量5公斤以下、0.5公斤以上叫中量元素，有鈣、鎂、硫；占植物干物資重量0.5公斤以下叫微量元素，有鋅、銅、錳、硼、鐵、鉬、鈉。他同時提出三個定律：養分同等重要、養分不可替代、養分吸收率按最小養分量。他是什么意思呢？就是說：人工補充的13種元素都是作物必須的營養養分，相互不可能替代，作物對這些營養的吸收是按13種元素里含量最小的那個為準。
他的發明就是現在農業土壤學和施肥科學的基礎理論。在他的基礎上我們才有了測土施肥，才有了現在的化肥工業。后來科學家又在研究后提出：應該和人吃飯一樣，餓了就吃，不餓吃了浪費的“按作物生長周期平衡施肥”的理論。
我們知道了以上施肥科學后，一對照我們茶樹的施肥，就知道了我們有以下問題制約了好鮮葉的產量：
一、沒有平衡施肥，13種元素不僅沒有平衡，還只施了大量元素，造成大量的浪費和農田污染不說，使茶樹營養缺乏后，制約了好鮮葉的產量。
二、茶樹是講干物資含量的作物，僅有三元素，特別是氮元素肥施用過量后，使干物資含量大大降低，最典型反映是：鮮葉薄到不能成型制茶，春茶的氨基酸含量低于3.6以下，茶多酚含量低于10以下,達不到12%標準，泡水最多三水后就沒有茶味。