關于選購普洱茶,你有什意見給新手小白?
發布時間:2025-08-26 點擊:40
關于選購普洱茶,作為本地茶友,添加點接地氣的回答。
談到選購,不能不介紹生產,作為偶爾飲之,只需找幾個大廠銷量好的系列就行。如常飲,喜飲,則可適當了解生產環節。
首先聲明,熟茶本人相當不了解,只知道以最簡單的市場規律推測此類茶品的原料等級,其余都不知情,也無法長期喝入口,所以不在本文討論范圍內。
本縣城大葉種茶的種植,從海拔1000米的城區周邊到2000米的山頭到處都是,茶樹的大小,數量也從臺地到小樹到中樹到老樹呈金字塔分布。普洱品質的三要素:本質+加工工藝+儲存。
這三個因素缺了哪個環節,都不能稱作上品。
稍次的,應該是工藝+倉儲能保證的,主要指一年以上的茶,選購一年以內的,工藝的影響最大。兩個條件能保證的,即便是中樹以下的茶,都是可以喝喝的。
最差的,除了被做壞的老樹茶,就是做得一般的小樹以下的茶了,這類茶背后的故事實在太多,不贅述。
買到什么品質的茶,除了多喝多試確實沒有更值得信賴的方法,聽店鋪里的茶商講故事,還不如自己到原產地走一走,多跟幾個茶農聊聊。
除了品質,要考慮的就是價格。
在品質鎖定的情況下,等等,什么是鎖定?鎖定就是商品的真實情況。普洱茶作為農產品,影響品質的因素非常復雜,同樹不同季,同季不同地等等,價格差都是相當可觀的,這就催生了各種各樣的拼配方法,在茶店里,能喝到老板口中正宗的某季某種樹某山頭的,只要有60%的真實度,就應該謝天謝地了,為什么?渠道。
有幾個茶店老板是到山頭守著收購的?有幾個守在山頭收購的是從固定的粗制所里訂制而不是東一家西一家粗制所七拼八湊湊在一起的?有幾個粗制所是扎扎實實到茶地里拿著秤桿去稱自己看中的茶而不是等著傍晚想高價賣不出次品茶的茶農背著背簍來甩賣的?
所以,真決定買茶了,別還價,嫌高可以不買,因為信息永遠不是對稱的,要低價茶,山頭上那么多的小樹臺地茶,放著春茶一季采不過來的到處都是,免費送你都不愿意采。真要講價格,什么價位的都能給你拼出來,多喝茶提高自己的判斷才是第一位的。
普洱水既深又淺,深于貪婪,淺于實踐。