生普洱茶是否有保質期
發布時間:2025-08-27 點擊:43
生普洱茶沒有明確的保質期界定,從普洱茶本身的定義來看,普洱茶是以云南特定區域所產的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發酵作用的散茶或緊壓茶。
因此國標根據普洱茶特性,給定了一個保質期標注,即在符合gb/t22111-2008執行標準環境下,可長期保存。
長期保存≠永久保存
普洱茶的后陳化保質期,業界并無統一標準。一般來說,溫度高、濕度大的環境,轉化要遠遠快于溫度低、濕度小的環境。
新茶茶湯黃綠,青味重,依據原料不同,可能有甜香,苦澀兼有都很正常。
新茶放3年后至10年之間,茶湯微妙地變化著,越見黃紅,青味不再那么重,隱約有密香,苦澀感也會減輕。
轉化出明顯效果,大致是10年至20年間,茶湯會發生明顯的變化,黃褪去變紅色且顯濃稠滑口,青味盡,蜜甜香顯,陳香味初現端倪,茶湯苦澀幾乎消失,哪怕有也能極快化掉,葉底由黃色變黃帶褐。