生普洱茶沒有明確的保質期界定，從普洱茶本身的定義來看，普洱茶是以云南特定區域所產的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發酵作用的散茶或緊壓茶。
因此國標根據普洱茶特性，給定了一個保質期標注，即在符合gb/t22111-2008執行標準環境下，可長期保存。
長期保存≠永久保存
普洱茶的后陳化保質期，業界并無統一標準。一般來說，溫度高、濕度大的環境，轉化要遠遠快于溫度低、濕度小的環境。
新茶茶湯黃綠，青味重，依據原料不同，可能有甜香，苦澀兼有都很正常。
新茶放3年后至10年之間，茶湯微妙地變化著，越見黃紅，青味不再那么重，隱約有密香，苦澀感也會減輕。
轉化出明顯效果，大致是10年至20年間，茶湯會發生明顯的變化，黃褪去變紅色且顯濃稠滑口，青味盡，蜜甜香顯，陳香味初現端倪，茶湯苦澀幾乎消失，哪怕有也能極快化掉，葉底由黃色變黃帶褐。